Name: 전자렌지로 가지무침 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지 3개; 부추 3줄기 (or 쪽파); 홍고추 1개 (생략 가능); 국간장 1.5큰술; 통깨 1/3큰술; 고추가루 1/2큰술; 다진마늘 1/2큰술; 참기름 1큰술

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전자렌지로 가지무침 만들기

한창 제철인 가지로 무쳐서도 먹고 구워서도, 볶아서도, 냉채로도 다양하게 즐기는데요, 색깔 진한 가지가 몸에 또 그렇게 좋다고 하니 제철에 많이들 챙겨보세요. 더운날 가지찌는것도 불앞에서 덥고... 전자렌지에 가지 찌는 법으로 간단하게 쪄서 무쳐봤답니다. 은근 여름에 입맛 돋는 반찬으로 식감 좋아서 밥반찬으로도 그만이라지요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

국간장
1.5큰술 구매
통깨
1/3큰술 구매
고추가루
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

가지는 색이 선명하고 윤기가 있는 것이 좋고, 밀봉해서 냉장고에 보관하셨다가 요리해 드시면 된답니다.

가지를 3등분으로 자른뒤 십자로 2/3가량 칼집을 내줍니다.

일회용비닐봉지에 칼집 낸 가지를 담고 묶어준 후 젓가락으로 구멍을 대여섯군데 내줍니다. 그리고 전자렌지에 약 6분가량 돌려줍니다. 가지 갯수에 따라 시간은 조정하시면 되고요. 전자렌지에 가지 찌는 법, 참 쉽죠? 가지를 쪄서 찬물에 한번 씻어서 먹기좋게 갈라줍니다.

전자레인지

물기를 꼭 짠 가지에 송송 썬 홍고추와 부추를 넣고, 분량의 국간장 1.5큰술, 통깨 1/3큰술, 고추가루 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술을 넣어 조물조물 무쳐주세요.

알싸하게 씹는맛이 좋은 가지무침 이랍니다. 제철 가지가 가격도 착하고 만만하지만 맛은 또 넘 좋아서 밥반찬으로도 쵝오라지요.

전자렌지가지무침 관련 상품

등록일 : 2015-07-18 수정일 : 2015-07-20

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레시피 작성자About the writer

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http://blog.naver.com/kyss7700

포토 리뷰 3

요리 후기 11

하윤&시헌 맘(정은경) 2017-09-14 14:52:20

여기저기 레시피는 많은데 요리가 서툰 저에게는 참 간단하고 쉬운방법이었어요 맛있게 잘 만들어진 것 같아요 좋은정보 감사요~^^

Soyoung Kim888 2017-08-11 02:38:16

간편하면서 찌는것 보다 더 나은것 같아요!! ㅋㅋ 초보주부에게는 최고였습니다 !

유희선♡ 2019-07-07 18:00:42

국간장레시피!!!! 너무 맘에들어요~ 가지나물 맛있게 먹었어요~~

하트퀸 2021-01-24 20:09:20

맛있고 렌지로 쪄서 편해요. 전 진간장 더넣었어요

정세라피나 2017-09-20 07:55:07

간도 딱 맞고 맛있게 잘 먹었습니다~~^^

아라호 2017-08-18 09:01:13

맛있게 편하게 먹었어요. 감사해요.^^

얼음로즈 2023-06-12 20:30:28

넘 쉬워서 자주해먹을것 같아요~^^

엄마라는이름♡ 2017-08-04 09:02:33

보고 맛나게 만들었어요

하하호호힛 2017-07-07 08:16:56

집에 삼발이?가 업어서 못할줄 알았던 가지요리 전자렌지 방법으로 맛있게해먹었습니다^

아리아사나 2017-07-11 23:49:44

쪄야되는 번거로움없이 손쉽게 만들었어요~~^^ 맛도 좋네요^^

은림천사 2015-08-14 12:05:30

저도한번 만들어 봐었요..^^

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