달콤한 사과가 들어가 맛있는 돼지고기 폭찹

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나비효과s키친

달콤한 사과가 들어가 맛있는 돼지고기 폭찹

며칠전 TV 요리프로그램에서 돼지고기 폭찹을 만드는방법을 봤는데, 비스므리하게 따라해 봤어요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 돈까스소스 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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돼지고기는 소주로 재운후, 소금,후추로 밑간을 하구요. 사과와 양파, 당근은 깍둑썰기하구요. 마늘은 다져놓습니다.

소금,후추에 재워놓은 돼지고기는 전분가루를 골고루 묻힙니다.

기름을 두룬 팬에 마늘을 볶다가, 돼지고기를 넣고 노릇해질때까지 충분히 굽습니다.

사과와 당근, 양파를 팬에서 볶다가, 소금간을 해주시구요.

채소가 반정도 익을때, 구워낸 돼지고기를 넣고 같이 볶습니다.

돈까스 소스와 우스터 소스를 넣고 볶다가 물 반컵정도를 붓고 졸입니다.

그리고, 접시에 예쁘게 담아내면 끝이예요. 사과가 들어가서 더 달콤하게 느껴지는 '돼지고기 폭찹'이 완성되었습니다.

돼지고기폭찹 관련 상품

등록일 : 2015-07-15 수정일 : 2015-07-17

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나비효과s키친

http://m.blog.naver.com/veekey

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