Name: 참치 타다키 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 참치 200g; 후추 조금; 양파 1개; 레몬갈릭드레싱 조금 (or간장소스)

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자취생남뽀비

참치 타다키 만들기

일식이라 어렵게 느껴지지만 생각보다는 시도해볼만한 요리! 겉면을 살짝 익혀주기 때문에 구운향도 나서 정말 맛있어요!

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

참치는 해동을 한 후에 사용합니다.

참치가 준비되면 우선 팬을 달궈주세요. 타다끼는 겉을 살짝 익혀 굽는 요리므로 빠르게 겉만 구워야 해요. 그러니 미리 팬을 달궈주세요

양파는 살짝 아삭한 감이 있게 구울꺼라서 요정도로만 익혀주었습니다.

팬에 기름을 살~짝 두르고, 참치를 얹은 후에 후추를 뿌려주고,

모든면을 골고루 익혀줍니다

모든 면이 구워졌으면 얼른 도마로 가져갑니다.

일정한 두께로 썰어줍니다. 아마 익혀진 부분이 잘 떨어질꺼예요. 살살 썰어주세요!

그릇에 볶던 양파를 올리고, 이쁘게 썰어준 참치 타다키를 올려준 후에,
드레싱을 뿌려주세요

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등록일 : 2015-07-09 수정일 : 2015-07-15

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자취생남뽀비

http://yulga_nara.blog.me/

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