돼지고기 두루치기 만드는 법

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김성심김치요리1

돼지고기 두루치기 만드는 법

오늘은 돼지고기 앞다리살로 찌개용 고기처럼 두툼하게 썰어 고추장에 볶아보았어요.

2인분 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

간장
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고추장
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고춧가루
2큰술 구매
다진 마늘
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다진 생강
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노하우

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돼지고기는 키친타월로 핏물을 제거한다.

분량의 재료를 넣고 양념장을 만들어 준다.

양파는 손질하여 채 썬다.

양파 손질법 레시피

청고추, 홍고추는 어슷 썬다.

당근은 먹기 좋은 크기로 썬다.

핏물을 제거한 돼지고기에 양념장을 넣고 조물조물 무쳐준다. 냉장고에 1시간 정도 두어 숙성을 시킨다.

달군 팬에 돼지고기를 넣어 불 맛 나게 센 불에서 볶다가 중약 불로 줄여 볶는다.

돼지고기가 완전히 익었을 때 당근, 양파를 넣어 살짝 볶아준다.

홍고추, 청고추를 넣어 한번 휘리릭 볶아준다.

돼지고기두루치기 관련 상품

등록일 : 2015-06-29 수정일 : 2015-07-01

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레시피 작성자About the writer

김성심김치요리1

http://mesooo

댓글 1

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