Name: 등갈비김치찌개
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 등갈비 (감자탕용); 김치; 감자; 파; 집간장

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6,748

냐미냠냠

등갈비김치찌개

등갈비로 맛있는 김치찌개를 만들어 볼게요.

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

집간장
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노하우

조리순서Steps

등뼈가 잠길정도로 물을 가득담아 핏물을 제거합니다.

핏물을 제거하고난 후 등갈비를 찜기에 넣어줍니다. 기름을 빼주기 위해서 따로 삶는거예요. 이것도 뼈가 잠길정도로 물을 넣어준 다음에 10분정도 끓여줍니다.

10분정도 삶은후 식힌 모습입니다.

고기를 다 익혔으니 감자를 썰어서 준비해 주세요.

냄비밑에 김치를 깔고 고기를 올립니다.

물을 고기가 반 잠길정도 넣고 감자를 올려 끓입니다. 국물이 심심하다 싶으면 집간장을 넣어주세요.

등뼈김치찌개 완성.

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등록일 : 2015-06-29 수정일 : 2015-06-30

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레시피 작성자About the writer

냐미냠냠

http://blog.naver.com/mijung1121

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