물오징어 간장조림

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의정부바겨사

물오징어 간장조림

오징어를 통째로 구워 조려 더 맛있는 오징어 간장조림 만들어 볼게요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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오징어는 키친타올을 이용해 껍질을 제거합니다.

내장을 제거하고 깨끗하게 씻은 오징어는 칼집을 내줍니다.

팬에 오징어를 올려서 앞뒤로 돌려가면서 익혀주세요.

간장, 식초, 설탕, 올리고당, 청주, 청양고추, 실파를 넣어 양념간장을 만듭니다.

오징어가 어느정도 익었음 간장양념을 넣고 조려주세요.

저민마늘이나 다진마늘을 넣어줍니다.

간장양념을 끼얹어주며 조려주세요.

조림장이 줄어들면 끝. 오징어간장조림 완성입니다.

오징어간장조림 관련 상품

등록일 : 2015-06-28 수정일 : 2015-06-30

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레시피 작성자About the writer

의정부바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

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댓글 1

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