Name: 매콤 달콤한 제육볶음
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지고기 600g; 큰 양파 2개; 양배추 50g; 청양고추 2개; 고추장 2큰술; 고춧가루 2큰술; 간장 2큰술; 생강술 2큰술; 다진 마늘 2큰술; 매실액 3 큰술; 후추 1큰술; 미림 1큰술; 물 1/3컵; 참기름 1큰술

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샤인

매콤 달콤한 제육볶음

매콤달콤 제육볶음 소개합니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
생강술
2큰술 구매
다진 마늘
2큰술 구매
매실액
3큰술 구매
후추
1큰술 구매
미림
1큰술 구매
물
1/3컵 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

돼지고기 앞다리살을 준비하고 준비한 양념을 넣어 잘 섞어준 뒤 1시간 정도 재워둔다.

잘 섞어주고 한시간 재워 숙성시킨 고기를 웍에 올리고 센불에서 볶아줍니다.

센불에서 볶다가 중불에 양파, 양배추, 고추를 넣어 한번 볶은 뒤에 그릇에 담아냅니다. 야채는 맨 뒤에 넣어야 아삭하고 맛있어요.

제육볶음 완성.

: 제육볶음에는 사과즙, 소고기에는 배즙을 넣어 주면 고기가 연하고 맛있어요.

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등록일 : 2015-06-26 수정일 : 2015-07-13

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레시피 작성자About the writer

샤인

소소한 집밥요리와 함께하고 쉽고 빠르고 맛있는 요리에 푹 빠져 있어요

포토 리뷰 1

요리 후기 1

박지혜 2015-06-27 14:36:14

제가한 제육볶음은 덜빨가네요ㅠㅠ 레시피감하합니다

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