시판 카레로 만드는 시금치 카레, 팔락 파니르

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

29,105

상품목록

숄02

시판 카레로 만드는 시금치 카레, 팔락 파니르

시판카레루로 인도의 맛을 느껴보세요.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

카레가루
4인분 구매
시금치
200g 구매
토마토
1개 구매
양파
1개 구매
다진마늘
1개 구매
오일
2T 구매
물
1.5컵 구매
우유
1/2컵 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

시금치는 밑둥을 잘라내고 씻어서 준비. 끓는 물에 시금치를 넣고 2분 정도 데친다. 데친 시금치는 건져서 식혀둔다.

양파 1개는 다진다.

팟에 오일 또는 버터를 두르고 마늘을 볶다가, 양파도 넣고 갈색이 날 때까지 약불로 볶아준다.

양파에서 갈색이 충분히 나게 해주세요.

토마토는 대충 엄지손톱 크기 정도로 자른다.

데친 시금치에 물 반컵을 넣고, 블렌더로 간다.

그대로 볶아놓은 양파에 부어줍니다.

물 1컵과 우유 반 컵도 붓고 보글보글 끓인다.

끓기 시작하면 불을 줄이고 카레루를 넣어 녹여준다. 시금치를 갈아넣어서 농도가 좀 있어서 냄비 밖으로 많이 튈 수 있으니 뚜껑 비스듬하게 덮어서 5분 정도 끓여줌.

간봐서 싱거우면 더 끓이거나 소금을 넣고 (나는 가람마살라 한 스푼) 토마토를 넣고 2분간 더 끓인다.

파니르 치즈는 큼직하게 잘라서 불을 끈 뒤 살짝 섞어주면 된다. (파니르는 끓인 우유에 식초를 넣고 면보에 걸러 단단해질 정도로 유청을 뺀 뒤, 한입 크기로 썰면 된다. 카티지 치즈 만드는 법과 같다)

접시에 덜어서 완성.

: 가람마살라나 코리앤더, 커리 파우더 같은 향신료를 조금 추가하면 좀더 인도스러운 맛이 난다.

팔락파니르 관련 상품

등록일 : 2015-06-23 수정일 : 2015-06-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/homoscriptus/

sns

포토 리뷰 4

요리 후기 11

햇볕바람결 2023-05-26 21:08:25

그냥 카레보다 신선하고 맛있어요!!.. 토마토 없어서 홀토마토페이스트 넣고, 치즈대신 그릭요거트 얹어서 먹었는데 상큼해서 어울리네요~ 이 레시피 강추합니다~~

로이콩콩 2020-12-20 19:12:16

처음 먹어보는 요리인데 넘 맛났어요 우유가 없어서 사워크림 넣었는데 괜찮았어요^^

요리만개정복 2021-01-31 19:09:29

그냥 카레보다 훨 맛있고 맛집음식,특식같아요. 재료도 몸에 다 좋은거라 더 좋네요^^

DelighT 2017-05-18 19:17:42

카레 3.5인분 있는거 다 넣었더니 좀 짜서 우유 반컵 더 넣고 물도 좀 더 넣었네용~ 그래도 맛있었어요 ㅎ 계란도 어울렸음;-)

느물느물2 2019-07-02 21:30:44

저는 시금치 삶아서 다졌어요! 치즈는 없어서 그냥 안넣었어요. 그래두 엄청 맛있어요!

김취발 2020-07-07 18:12:29

치즈는 없어서 못넣었지만 맛있어요!

Knsol Choi 2019-09-01 04:27:25

맛있게 먹었어요!

황금진 2020-12-12 15:57:57

완전 맛나요~^^

뚜미맘 2019-04-15 21:54:54

갑자기 준비해서 재료가 완벽하지 않았지만 설명이 자세히 올려주셔서 맛있고 행복한 저녁식사됐습니다~~^^

neconoyoru 2018-05-15 19:23:11

닭가슴살 한덩이 남아있어서 추가했구요~ 한국 가루카레 4인분이 안돼 일본 고체 카레, 인도 커리, 이렇게 세가지 섞어서 했어요 :-) 블랜더 쓰기 귀찮아서 손으로 다졌더니 색감이 완전 초록색으로 나오진 않았네요. 근데 맛은 굿굿

modelggam 2017-06-07 11:03:37

레시피보고 맛있게 해먹었어요ㅎ 저는 설탕도 좀 넣어서 먹으니 더 맛있었어요~~

댓글 2

컵밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 신전시리즈 3탄! 신전 참치마요컵밥 만들기 / 참치마요덮밥

얌무

5.0(19)
2

소세지김치컵밥 자취생이라면 도전!

만개의레시피

4.8(14)
3

간단한 브런치 컵밥

카리스마정민

4.9(13)
4

전자렌지로 끝내는 존맛탱 컵밥 만들기 + 먹방 + 깨알NG

얌무

5.0(10)

토마토달걀볶음 맛보장 레시피

1

간단한 아침으로 좋은 토마토 달걀볶음

메이플대니얼

4.9(133)
2

백종원 토마토달걀볶음 중국풍 가득~

먹순

4.9(74)
3

토마토 달걀 볶음

밤곰이맘

4.3(16)
4

토마토 달걀볶음 # 수지 토달볶 아침브런치

숑하우스

4.8(16)

삼치조림 맛보장 레시피

1

삼치조림 감자넣고 맛있게

탁주부

4.9(67)
2

인기반찬 삼치 조림 만들기 ,, 간장소스로~

스카이윤

4.8(23)
3

삼치조림 무를 넣어 더 맛있는 삼치무조림

율맘써니

5.0(19)
4

아이 반찬 만들기 삼치간장조림

8월의밤

4.9(16)

떡강정 맛보장 레시피

1

소세지떡강정

세미짱

4.8(32)
2

고구마 꿀떡강정 , 꿀떡볶이와 고구마 맛탕을 한접시에 :)

달콤한꿀호떡

5.0(22)
3

아이간식 매콤달달 떡강정 만들기

엄마의집밥이야기

4.9(20)
4

가래떡강정

풀향기

4.7(17)

크림스파게티 맛보장 레시피

1

크림 스파게티 황금레시피! 크림파스타 만드는법 간단하고 쉬운 스파게티 레시피

요리다나와

5.0(28)
2

크림소스(까르보나라) 스파게티 만들기

윤씨네삼남매1

4.7(19)
3

베이컨 크림스파게티 만들기

DAS

4.9(11)
4

초간단 크림스파게티

ㄴ딸기바람

5.0(9)

마늘쫑볶음 맛보장 레시피

간장두부조림 맛보장 레시피

1

간장 두부조림 간단하게 만드는 밑반찬 !

엘린84

4.9(348)
2

아이가 좋아하는 초간단 반찬 간장두부조림 w.초록마을 국산콩으로 만든 부침이두부

불량엄마소자매마미

5.0(197)
3

초간단 쉬운반찬 간장 두부조림~*

밥차리라

4.9(112)
4

간장 두부조림 황금레시피 믿고 먹어봐요

혀니ㅋ

4.9(42)

참치볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밥반찬 애호박 참치볶음 ,, 맛있네요~!

스카이윤

4.9(108)
2

호박참치볶음(담백하니 아기도 좋아해요~)

비바스밥

4.9(67)
3

남은 참치캔 발견! 간단한 아이 반찬 만들어 보자! < 야채 참치 볶음 >

미소앨범by하준맘

4.9(62)
4

간단한데 너무 땡기는 맛! 참치 양파볶음요리

만개조아

4.8(20)

삼겹살수육 맛보장 레시피

1

(한방수육) 쌍화탕으로 삼겹살수육 간단하게 만들기

왕눈이2

5.0(19)
2

배추 보쌈 김치와 삼겹살 수육

달콤스윗맘

5.0(15)
3

삼겹살 수육 : 단돈 7천원으로 맛있게 수육 삶는법 (보쌈 삶는법)

GP하루한끼

5.0(12)
4

통삼겹살수육만들기! (돼지고기 요리)

가시장미

4.8(12)

햄볶음 맛보장 레시피

1

【간단반찬】꽈리고추 햄볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(123)
2

매콤 어묵 햄 볶음, 진짜 매콤하고 술안주로도 손색없는 어묵 햄 볶음

김쭈

4.9(98)
3

포실포실한 감자햄볶음

파송송요리탁

4.8(46)
4

햄 숙주볶음 : 초간단 밥반찬&술안주

몽베이향

5.0(31)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.