시판 카레로 만드는 시금치 카레, 팔락 파니르

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

28,858

상품목록

숄02

시판 카레로 만드는 시금치 카레, 팔락 파니르

시판카레루로 인도의 맛을 느껴보세요.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

카레가루
4인분 구매
시금치
200g 구매
토마토
1개 구매
양파
1개 구매
다진마늘
1개 구매
오일
2T 구매
물
1.5컵 구매
우유
1/2컵 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

시금치는 밑둥을 잘라내고 씻어서 준비. 끓는 물에 시금치를 넣고 2분 정도 데친다. 데친 시금치는 건져서 식혀둔다.

양파 1개는 다진다.

팟에 오일 또는 버터를 두르고 마늘을 볶다가, 양파도 넣고 갈색이 날 때까지 약불로 볶아준다.

양파에서 갈색이 충분히 나게 해주세요.

토마토는 대충 엄지손톱 크기 정도로 자른다.

데친 시금치에 물 반컵을 넣고, 블렌더로 간다.

그대로 볶아놓은 양파에 부어줍니다.

물 1컵과 우유 반 컵도 붓고 보글보글 끓인다.

끓기 시작하면 불을 줄이고 카레루를 넣어 녹여준다. 시금치를 갈아넣어서 농도가 좀 있어서 냄비 밖으로 많이 튈 수 있으니 뚜껑 비스듬하게 덮어서 5분 정도 끓여줌.

간봐서 싱거우면 더 끓이거나 소금을 넣고 (나는 가람마살라 한 스푼) 토마토를 넣고 2분간 더 끓인다.

파니르 치즈는 큼직하게 잘라서 불을 끈 뒤 살짝 섞어주면 된다. (파니르는 끓인 우유에 식초를 넣고 면보에 걸러 단단해질 정도로 유청을 뺀 뒤, 한입 크기로 썰면 된다. 카티지 치즈 만드는 법과 같다)

접시에 덜어서 완성.

: 가람마살라나 코리앤더, 커리 파우더 같은 향신료를 조금 추가하면 좀더 인도스러운 맛이 난다.

팔락파니르 관련 상품

등록일 : 2015-06-23 수정일 : 2015-06-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/homoscriptus/

sns

포토 리뷰 4

요리 후기 11

햇볕바람결 2023-05-26 21:08:25

그냥 카레보다 신선하고 맛있어요!!.. 토마토 없어서 홀토마토페이스트 넣고, 치즈대신 그릭요거트 얹어서 먹었는데 상큼해서 어울리네요~ 이 레시피 강추합니다~~

로이콩콩 2020-12-20 19:12:16

처음 먹어보는 요리인데 넘 맛났어요 우유가 없어서 사워크림 넣었는데 괜찮았어요^^

요리만개정복 2021-01-31 19:09:29

그냥 카레보다 훨 맛있고 맛집음식,특식같아요. 재료도 몸에 다 좋은거라 더 좋네요^^

DelighT 2017-05-18 19:17:42

카레 3.5인분 있는거 다 넣었더니 좀 짜서 우유 반컵 더 넣고 물도 좀 더 넣었네용~ 그래도 맛있었어요 ㅎ 계란도 어울렸음;-)

느물느물2 2019-07-02 21:30:44

저는 시금치 삶아서 다졌어요! 치즈는 없어서 그냥 안넣었어요. 그래두 엄청 맛있어요!

김취발 2020-07-07 18:12:29

치즈는 없어서 못넣었지만 맛있어요!

Knsol Choi 2019-09-01 04:27:25

맛있게 먹었어요!

황금진 2020-12-12 15:57:57

완전 맛나요~^^

뚜미맘 2019-04-15 21:54:54

갑자기 준비해서 재료가 완벽하지 않았지만 설명이 자세히 올려주셔서 맛있고 행복한 저녁식사됐습니다~~^^

neconoyoru 2018-05-15 19:23:11

닭가슴살 한덩이 남아있어서 추가했구요~ 한국 가루카레 4인분이 안돼 일본 고체 카레, 인도 커리, 이렇게 세가지 섞어서 했어요 :-) 블랜더 쓰기 귀찮아서 손으로 다졌더니 색감이 완전 초록색으로 나오진 않았네요. 근데 맛은 굿굿

modelggam 2017-06-07 11:03:37

레시피보고 맛있게 해먹었어요ㅎ 저는 설탕도 좀 넣어서 먹으니 더 맛있었어요~~

댓글 2

고등어김치찜 맛보장 레시피

1

(황금레시피) 간단하게 만드는 고등어 김치찜

푸디스

4.9(131)
2

고등어김치찜 쉽고 맛있게 만들기

요리쿡조리쿡

4.9(95)
3

[백종원레시피]백종원 고등어김치찜,집밥백선생레시피,고등어요리

꽃청춘이주부

4.9(54)
4

고등어 김치찜 :: 잘 익은 김치로 만드는 메인요리

슬구9

5.0(36)

콩자반 맛보장 레시피

1

불리지 않고 손쉽게 만드는 검은콩자반

옥이

4.9(237)
2

콩자반 만들기 : 집반찬 맛있게 만드는 레시피

유쾌한쩡이

4.9(126)
3

[생생정보통]콩자반 황금레시피

밥심은국력

5.0(88)
4

검은콩자반-말캉말캉부드럽게바로 조려요 ^^

한결이

4.8(46)

함박스테이크 맛보장 레시피

1

함박스테이크

아내의식탁

5.0(100)
2

【내맘대로 만드는 함박스테이크】

조밍키♥

4.9(49)
3

백종원 함박스테이크 만들기

시크제이맘

4.7(41)
4

집밥 백선생 백종원의 메리 함박스테이크

심술이네집밥이야기

4.8(32)

두부부침 맛보장 레시피

1

계란없이 두부부침 후다닥 10분요리^^

닥터생과일주스

4.8(25)
2

카레향이 가득~ 카레두부부침 만들기

진니찡

5.0(23)
3

들기름 냄새 폴폴 두부부침만들기

캔캔맘

4.8(16)
4

두부카레부침 뚝딱 만드는 우리집반찬

요리쿡조리쿡

4.9(10)

깻잎찜 맛보장 레시피

1

우리 식탁 여름 지킴이! 초간단 층층 깻잎찜 만들기

만개의레시피

4.9(59)
2

우리집 밥도둑~~깻잎찜~

포크앤나이프

4.9(40)
3

오늘의 요리/초간단 깻잎찜만들기 전자렌지로 후다닥!!

jayajjang

4.9(27)
4

퇴근해서 후다닥 만들어 먹은 반찬 - 깻잎찜

소영맘

4.8(18)

짜장떡볶이 맛보장 레시피

1

짜장떡볶이. 아이간식으로 좋은 짜장가루 요리.

롱만이

4.9(119)
2

짜장떡볶이 만드는법 짜장떡볶이 만들기

꽃청춘이주부

4.8(22)
3

간단간식 짜장떡볶이

열려라쿡

4.9(17)
4

짜장떡볶이 만들기

v쭈양v

4.9(10)

구이 맛보장 레시피

1

목살된장구이 만들기, 덮밥으로 먹어도 굿!

이웃사슴

4.9(46)
2

임연수 양념구이

밥차리라

5.0(10)
3

북어포 고추장 양념구이

하늘향

5.0(8)
4

(에어프라이어요리) 양갈비구이

아랄랄라

5.0(7)

닭백숙 맛보장 레시피

1

몸보신요리 닭백숙 맛있게 끓이는 법 마무리는 닭죽으로

으뇽2

4.9(79)
2

백종원닭백숙

찐씨미

5.0(34)
3

닭백숙/삼계탕/닭죽 : 알아서 완성되는 초간단 보양식

핸디B

5.0(16)
4

[간단 자취요리] 초초! 간단 자취버전 닭백숙 만들기 (삼계탕 만들기)

얌무

5.0(14)

깐풍기 맛보장 레시피

1

매콤달콤 두부요리 :: 두부 깐풍기 / 집에서 즐기는 중식요리

시윤블리

5.0(22)
2

집들이 메뉴로 좋은 중식요리~ 닭가슴살 깐풍기

옥이

5.0(22)
3

참 쉬운 깐풍기

smartgirl

5.0(15)
4

삼만원벌자!!깐풍기~어머!이건 꼭 해봐야데!!

⭐SSU⭐

5.0(13)

치킨 맛보장 레시피

1

지코바 치킨 100% 따라하기

베르무어

4.9(225)
2

【교촌치킨 따라잡기】

조밍키♥

5.0(197)
3

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

논현쌤

4.9(153)
4

간장치킨 교촌 뺨때리는 소스만들기:)

아빠악어

4.8(63)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.