Name: 훈제오리와 함께 먹는 부추무침
Ingredients: 훈제오리; 부추; 양파; 당근; 고추가루; 통깨; 간장; 식초; 참기름; 올리고당

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의정부바겨사

훈제오리와 함께 먹는 부추무침

집에서 외식하는 기분 느낄 수 있는! 훈제오리와 함께 먹는 부추무침입니다.

초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추가루
구매
통깨
구매

[소스]

노하우

조리순서Steps

마트에 가면 훈제오리 비닐팩에 담겨서 팔잖아요. 오리고기가 닭고기만큼 접하기 쉬워졌죠.
기름기 제거를 위해서 체에 올려서 쪄줬어요. 데워준건가요?

간장, 식초, 참기름, 올리고당을 넣어서 소스를 만들었어요.

부추는 숭숭 썰고 양파는 채썰었어요.

만들어 놓은 소스와 부추 양파, 고추가루를 넣어서 무쳤어요. 빨간색이 있어야 이쁠거 같아서 당근도 채썰어서 넣었어요. 통깨도 넣었구요.

완성접시에 수북하게 올려주세요.

방울토마토를 잘라서 테두리에 놓았더니 이쁘네요...^^ 기름기 빠진 오리고기를 부추무침 위에 올려주세요.

이렇게 해서 식탁위에 올리면 이게 별식이지요 뭐......^^ 오리랑 부추랑 궁합이 좋다고 해요. 오리랑 부추랑 함께 집에서 드시면 맛있답니다.

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등록일 : 2015-06-14 수정일 : 2015-06-15

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레시피 작성자About the writer

의정부바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

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