Name: 마늘쫑 감자볶음
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자(소) 4개; 마늘쫑 4줄; 구운소금; 맛술 1큰술; 오일; 백후추

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4,711

봉자바리

마늘쫑 감자볶음

담백하고 고소한 마늘쫑 감자볶음입니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자(소)
4개 구매
마늘쫑
4줄 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

감자는 껍질벗겨서 채썰어줍니다.

마늘쫑은 조금 얇게 4등분해서 갈라주고 약 5센티 길이로 잘라서 준비합니다.

채썰은 감자는 찬물에 담궈 바락바락 비벼서 전분을 제거해줍니다.

후라이팬에 오일 넉넉히 두르고 전분 뺀 감자채 물기 좀 제거해서 달달 볶아 주세요.

얇게 썰어 놓은 마늘쫑도 넣고 볶다가 맛술 1큰술을 넣어 감자와 마늘쫑의 향을 살려줍니다. 소금과 후투로 간을 맞춥니다.

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등록일 : 2015-06-10 수정일 : 2015-06-12

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레시피 작성자About the writer

봉자바리

http://blog.naver.com/son8199

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