비빔국수 만드는 법

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밝은미소로

비빔국수 만드는 법

요즘 날도 더워지고 하다보니, 불 앞에 오래 있기가 싫어져 간단하게 해 먹을 수 있는 음식을 선호하게 되네요. 지금부터 비빔국수 만드는 법을 알려드릴께요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소면
2인분 구매
상추
1줌 구매
당근
1/3개 구매
오이
1/2개 구매
삶은 계란
1개 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
설탕
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
식초
1.5큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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먼저, 상추는 깨끗이 씻어 먹기 좋게 썰어 주었구요, 당근은 껍질 벗긴 후 채썰어 주었어요. 또, 오이는 굵은소금으로 문질러 씻은 후 먹기 좋게 채썰어 준비했어요.

끓는 물에 소면을 넣고 삶은 후

찬물에 헹궈 준비합니다.

소면이 삶아지는 동안 고추장, 다진마늘, 설탕, 매실청, 식초, 깨소금을 넣어 비빔국수 양념장을 만들어 줍니다.

볼에 잘 삶아진 소면을 넣고.. 준비해둔 야채와 양념장을 넣어 고루 잘 버무려 줍니다.

참기름, 깨를 넣고 한번 더 고루 버무려주면 먹음직스러운 비빔국수 완성입니다.

비빔국수 관련 상품

등록일 : 2015-06-10 수정일 : 2015-06-10

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