Name: 가래떡 튀김 만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 가래떡; 달걀; 빵가루; 치즈가루; 파슬리가루; 케찹; 머스타드소스; 소금 약간

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DAS

가래떡 튀김 만들기

아이들 간식이나 어른들 술 안주로 딱인 가래떡 튀김

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

가래떡은 말랑말랑한 가래떡을 준비해주시면 되요. 냉동실에 있는 가래떡은 이렇게 뜨거운 물에 넣어 해동시켜 주었어요.

준비한 가래떡은 소금 살짝 넣어 미리 풀어놓은 달걀에 넣어 퐁당 퐁당 담궈주었어요. 사실 밀가루를 묻혀 주면 더 좋긴 하지만 굳이 밀가루를 묻혀주지 않아도 빵가루 만으로도 맛난 가래떡 튀김이 완성된답니다.

달걀이 묻혀진 가래떡을 빵가루에 골고루 묻혀 주세요.

이렇게 묻혀진 가래떡은 더 바삭한 가래떡 튀김을 위해 달걀을 한번 더 입혀 주었어요. 사실 요 방법은 돈까스 만드는 과정이랑 똑같아요.

두번째 달걀을 묻혀진 가래떡에 다시한번 빵가루를 골고루 묻혀 주시면 가래떡 튀김을 위한 준비는 끝이랍니다.

미리 달궈진 후라이팬이 적당량의 기름을 넣고 가래떡 곁에 묻혀진 빵가루가 골고루 튀겨질때까지 잘 돌려 가며 튀겨주시면 되요.

이렇게 바삭하게 튀겨진 가래떡 튀김은 치즈가루 듬뿍 뿌려 젓가락에 콕찍어 드세요. 또는 입맛에 따라 치즈가루 없이 케찹과 머스타소스를 뿌려 먹어도 좋아요.

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등록일 : 2015-06-01 수정일 : 2015-06-01

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레시피 작성자About the writer

DAS

http://blog.naver.com/sda2017

요리 후기 1

날마다봄 2020-03-31 10:07:49

감사합니다!! 레시피 보고 맛있게 만들어 먹었답니다!! 에어프라이어에 튀겼더니 느끼하지않고 맛있어요^^

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