라면 오코노미야키

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각설탕식구들

라면 오코노미야키

일본요리인 오코노미야키를 속 재료에 라면을 넣어 색다르게 만드는 레시피입니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 가쓰오부시 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 데리야끼소스 조리법

조리순서Steps

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모둠 해물은 깨끗이 씻어 물기를 빼주세요.

영파, 부추, 파프리카는 채 썰어주세요.

부침가루에 달걀을 하나 넣고 물을 부어 묽은 정도의 농도로 곱게 섞어주세요. 묽은 정도의 농도로 곱게 섞어주세요.

라면은 끓는물에 삶아 주세요.

라면을 찬물에 헹구어 물기를 뺀 후 작은 팬에 기름을 두르고 라면을 너무 두껍지 않게 펼쳐 담아 주세요. 라면이 떨어지지 않게 묽은 반죽을 작은 국자로 두 번 정도 붓어주세요.

라면 위에 채소와 해물을 듬뿍 올린 후 반죽을 한국자 정도 붓고 바닥면이 잘 뒤집힐 정도로 구워지면 위의 양념이 떨어지지 않게 뒤집어 앞뒤로 노릇하게 익혀주세요.

재료가 잘 익도록 약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 익혀주세요. 접시에 노릇하게 구워진 라면을 담고 마요네즈와 데리야키 소스를 보기 좋게 뿌려주세요.

라면오코노미야키 관련 상품

등록일 : 2015-05-26 수정일 : 2015-06-15

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레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

PUBGang 2020-03-14 10:40:24

감사합니다! 너무 맛있게 먹었어요!! 다음에 다른 레시피도 올려주세요!!^^

댓글 1

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