참두릅나물 무침

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김성심김치요리1

참두릅나물 무침

봄의 보약 참두릅요리 참두릅나물을 무쳐 보았어요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참두릅 데친
300g 구매
된장
1큰술 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 참두릅 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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참두릅 손질은 밑둥에 붙어있는 껍질을 제거하고 굵은 것은 칼집을 넣어 준다. 깨끗이 씻어 준다.

두릅 손질법 레시피

팔팔 끓는 물에 굵은소금을 조금 넣고 밑둥부터 넣어 30초 ~1분 정도 살짝 데쳐 준다. 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.

된장 1큰술을 넣고 조물조물 무쳐준다.

깨, 참기름 넣고 무쳐준다. 참두릅나물 무침 완성입니다.

두릅나물무침 관련 상품

등록일 : 2015-05-13 수정일 : 2023-04-04

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레시피 작성자About the writer

김성심김치요리1

http://mesooo

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