얼큰한 소고기국밥

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

45,138

상품목록

쟌쟌

얼큰한 소고기국밥

따끈따끈 얼큰한 장터국밥, 소고기국입니다.

4인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[소고기 밑간]

국간장
1숟갈 구매
미림
2숟갈 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

소고기 국거리는 국간장 한숟갈, 미림 2숟갈, 후추 약간으로 밑간해주시고, 다른 재료들을 준비해주세요.

얼갈이배추는 흐르는 물에 깨끗히 씻어서 꼬다리를 잘라 손잘히고요. 소금넣은 물에 살짝 데친 뒤, 적당한 크기로 썰어 준비합니다.

토란대를 깨끗히 씻어서 적당한 크기로 썰어 준비합니다.

무는 나박썰기해주고, 대파는 길게썰어 찢어줍니다. 고추도 어슷썰기해서 준비합니다. 콩나물은 미리 씻어 체반에 받쳐두엇다가, 마지막에 넣어줄게요.

밑간해 두었던 고기를 먼저 달달 볶다가 겉면이 살짝 갈색으로 변하면 무우를 넣어 함께 볶아주세요. 이때 고추가루를 한숟갈 함께 넣어 무우에 색을 입히면서 볶아줍니다. 얼추 볶아졌다 싶으면 물을 원하는 만큼 부어 끓여주세요.

준비해 놓은 얼갈이배추, 토란대, 파, 고추는 미리 고추가루 3숟갈, 국간장 4숟갈, 된장 반숟갈, 다진마늘 한큰술, 참기람 한숟갈을 넣어 어우러지도록 버무려 두었다가 물이 끓기 시작하면 넣어줍니다.

얼추 재료들에서 국물맛이 우러낫다 싶을 때 간을 보시고 모자란건 국간장 혹은 소금으로 간해주세요.

미리 씻어 놓은 콩나물을 두줌 정도 넣어준 뒤 한소끔 더 끓여주면 소고기국밥이 완성됩니다.

소고기국밥 관련 상품

등록일 : 2015-04-28 수정일 : 2016-02-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

내가 만들면 누구나 만드는 쉬운 새댁요리 레시피

포토 리뷰 1

요리 후기 3

홍콩원이맘 2022-12-10 03:23:08

남편의 최애 국밥이 되었어요. 정맛 맛나게 자주 해먹어요. 감사해요

마포천송이 2024-04-24 17:25:59

맛있어요 감사합니다♡

히피9 2018-10-26 07:02:38

맛있게 먹겠습니다

댓글 1

겉절이 맛보장 레시피

1

칼국수집 진~한 겉절이, 겉절이 황금레시피

hancy002

4.9(285)
2

양배추겉절이

돌하우스

5.0(55)
3

상큼한 미나리 겉절이

디유디유

5.0(49)
4

집밥 백선생 백종원 겉절이-초보자도 쉽게!

고래언니

4.9(40)

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.8(118)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(40)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(38)
4

후다닥 끓이는 옛날식 두부찌개

꼬시미

4.9(34)

두부볶음 맛보장 레시피

1

두부고기 맛이 나는 두부볶음~~

포크앤나이프

4.9(183)
2

쫄깃하고 맛있는 두부볶음 레시피!다이어트 요리로도 좋아요

뽀유TV

5.0(115)
3

두부면요리~ 두부면볶음 글루텐프리 면요리

꽃마리♡

5.0(14)
4

#간단한반찬, 고소함 터지는 들깨두부볶음

-Travel HEY

5.0(14)

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(179)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(69)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(61)
4

부추무침, 매콤 새콤 달콤 부추무침, 부추무침 황금레시피

김쭈

5.0(34)

볶음밥 맛보장 레시피

1

숙주볶음밥 스팸과 굴 소스와 함께했어요.

초이맘

5.0(71)
2

중국집 볶음밥

베르무어

4.9(46)
3

고소미 명란볶음밥

푸키베베

5.0(40)
4

남은 족발로 족발 볶음밥 만들기!!

춤추는곰

4.9(39)

스튜 맛보장 레시피

1

비프스튜(소고기스튜)

아이홈미트

4.9(17)
2

산뜻한 무수분 토마토 치킨스튜

딸기망고chsiiii

5.0(12)
3

토마토 치킨 스튜

일년내내파티

5.0(9)
4

와인과 함께 즐기는 품격있는 한끼, 홍합 토마토 스튜

만개의레시피

5.0(7)

간장국수 맛보장 레시피

1

간장국수

쎈욱

4.8(53)
2

아이 입맛 저격! 추억의 맛 소환! 간장국수

만개의레시피

4.8(50)
3

10분이면 뚝딱! 밥보다 면이지~ 간장계란면:D

로즈현

4.9(29)
4

박막례 할머니 '간장국수' 레시피! 단짠단짠 맛있옹!

여니님v

4.4(10)

오믈렛 맛보장 레시피

1

감자오믈렛-간단한 아침요리 스페인식 감자오믈렛..

예예

4.9(73)
2

감자구이 오믈렛

쿡라이프

4.9(48)
3

감자 치즈 소시지 오믈렛

에브리맘

4.9(31)
4

원팬 수플레 오믈렛 쉽게 만드는 법

815요리사랑

4.9(27)

차슈덮밥 맛보장 레시피

1

간단하게 삽겹살로 만든 차슈덮밥

만개의레시피

4.9(168)
2

♥[신혼밥상] 삼겹살 차슈덮밥

행복한윤블리네

5.0(40)
3

차슈덮밥. 일본식 삼겹살덮밥. 한그릇음식.

롱만이

4.9(17)
4

차슈덮밥:) 남은 보쌈,수육으로 간단한 한그릇요리

울탱이❤

4.9(15)

우동 맛보장 레시피

1

우동볶이 매콤달콤 초간단 백종원 레시피

레쉪

5.0(15)
2

우동 레시피 쯔유로 일본 우동 만들기

판교댁쏭아

5.0(13)
3

비오는날 매운짬뽕말고 중국집 우동 만들기,

미단님

4.9(12)
4

7080 세대만 아는 느낌적인 느낌, 추억 소환 포장마차 우동

EasyFusion집밥er

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.