쫄깃~고소한 느타리버섯전

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행운77

쫄깃~고소한 느타리버섯전

버섯의 쫄깃한 식감과 달걀의 고소함이 너무나 좋더라구요~ 자꾸만 젓가락을 부르는 초간단초보요리 느타리버섯전 만들어볼게요~

초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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버섯은 끓는 물에 소금넣어 데친 후 찬물에 헹궈 물기짜서 준비했어요~

양파와 당근도 길지않게 채썰어 준비하고 청양고추도 송송 썰어 주어요~

재료에 달걀넣어 소금, 후추간하여 섞어주고(초간장을 곁들이면 더 맛나니 간은 약하게 해주셔요~) 달군 팬에 기름두르고 조그맣게 부쳐줬어요~ 달걀반죽이라 불은 중약불에서 부치셔야 쉽게 타지 않아요~

아이들은 달걀요리와 어울리는 케첩을 곁들이셔도 좋고 어른들은 매콤하게 간장, 식초, 청양고추넣은 초간장에 콕~!찍어 드심 더 맛나요~

느타리버섯전 관련 상품

등록일 : 2015-04-27 수정일 : 2015-05-06

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http://blog.naver.com/ilovezzangv2

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제품: 믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200

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