Name: 김치나베돈가스 만들기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 등심돈가스; 묵은지; 팽이버섯 1/2; 대파; 다시마우린물; 쯔유; 소금

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삐야기

김치나베돈가스 만들기

바삭하게 튀긴 돈가스 한 입 베어물면 칼칼한 김치찌개의 육수가 입 안 가득~ 촉촉함에 한 그릇이 금새 비워집니다.

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

기름을 두른후 양파와 김치를 넣고 볶아 줍니다. 어느 정도 볶아지면 다진 마늘을 넣고 볶은다음 다시마우린 물을 넣어주세요. 10분정도 은근하게 끓어줍니다.

중간에 쯔유도 넣어주세요. 간을 봐가면서,, 저는 3스푼 넣었어요.

10분정도 약불에서 끓인 후 팽이버섯도 올려 줍니다.

끓여질 동안 돈가스도 바삭하게 튀겨 놓고~

3~4분 정도 더 끓인 후에 썰어 놓은 돈가스를 올리고~

풀어 놓은 계란 빙 둘려 부어주면 제법 돈가스나베 느낌이 납니다. 계란물에 풀어놓으면 김치찌개가 좀더 부드러워지면서 시판 김치나베돈가스맛이 나더라고요. 파도 쏭쏭 썰어 올리면 완성!

등록일 : 2015-04-20 수정일 : 2015-04-21

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레시피 작성자About the writer

삐야기

http://blog.naver.com/ppoyayj

포토 리뷰 1

요리 후기 5

송충이눈썹냥 2020-10-23 09:30:30

아따 쯔유를 넣으니까 진짜 깊은 맛이 우려나오고 너무 맛있게 먹었습니다

macitta 2018-08-27 13:33:48

간단한데 엄청 맛있게 먹었어요 ^^

535 2024-04-14 14:38:46

간단하고 맛있어요 감사합니다!

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