참치또띠아 대신 명태또띠아

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,401

상품목록

박미림

참치또띠아 대신 명태또띠아

보통은 참치또띠아를 많이 만들어 드시는데, 명태도 손질이 되어 있어서 손쉽게 또띠아가 되겠더라고요~ 그래서 명태또띠아 도전!

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 돈까스소스 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

또띠아반죽은 옥수수가루나 밀가루로 반죽해서 만드시면 됩니다. 전 도토리가루 + 통밀가루 + 소금만 넣고 만들었어요. 만든 반죽 충분히 숙성시켜서 냉동실에 얼려두었던지라, 해동해서 덧밀가루 묻혀서 얇게 동글동글하게 밀어줬어요~

달군 후라이팬에 완성된 또띠아반죽을 올리고 중약불 정도로 해서 구워 줍니다. 너무 약한불에 구우면 부풀어 오르지 않으니까 중약불정도로 해주세요.

명태살은 살만 있기 때문에 바로 구워주면 됩니다~ 비정제 코코넛오일 두르고 소금간이 안 되어 있어서 깨소금 뿌려줬어요. 취향에 따라 돈가스소스나 굴소스에 버무리셔도 무방합니다.
명태향에 민감하신 분들은 소주에 살짝 담가두었다 구우시면 좋을 것 같아요.
명태는 모양이 있는 형태로 또띠아에 넣어도 되지만 그냥 으깨줬어요. 취향에 따라 해주세요.

원하는 채소를 씻어서 물기 빼서 먹기좋게 잘라 준비해줍니다. 그 다음 마요네즈 준비해요.

마요네즈에 머스타드 맛을 내기 위해 냉면에 넣는 연겨자를 살짝 섞었어요~ .케찹, 머스타드, 사워크림, 크림치즈, 요플레, 돈가스소스, 발사믹소스, 토마토소스, 홀그레인 머스타드 등 좋아하는 소스류 준비합니다.

이제 소스가 완성되었으면 또띠에 메인 소스를 발라주세요. 메인 소스는 유지류 + 간이 되어 있는 소스를 발라주는 것이 좋아요. 예를들면 마요네즈, 머스타드같은 거요.
바로 드실꺼면 아무거나 발라주세요. 그 다음 아까 준비한 재료들을 올려주시고요. 저는 케일 -> 명태 -> 토마토 소스 -> 발사믹소스 순으로 올렸어요. 그리고 좋아하는 소스 마구 넣어주세요. 말아서 먹으면 끝!

: 또띠아 만드는 과정이 귀찮으면 시중에 또띠아 파니까 그걸로 하셔도 되어요.

명태또띠아 관련 상품

등록일 : 2015-04-14 수정일 : 2015-05-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://thenjoy.blog.me

sns

댓글 0

오징어볶음 맛보장 레시피

배추된장국 맛보장 레시피

1

된장 국물이 시원하고 얼큰한 배추 된장국 만들기

춤추는곰

4.9(307)
2

깔끔한 국물이 일품인 배추된장국

미소앨범by하준맘

5.0(108)
3

겨울철별미 배추된장국 에릭따라하기

쪼하

4.9(55)
4

구수함과 시원함을 동시에!! 배추된장국★

만개의레시피

4.7(27)

찹스테이크 맛보장 레시피

1

간단하지만 소스까지 맛있는 찹스테이크 만들기

치타숑

4.9(183)
2

백종원 찹스테이크 만들기 이게진리

혀니ㅋ

4.9(65)
3

[간단 자취요리] 저렴하고 맛있는 찹스테이크 만들기 / 돼지고기 찹스테이크

얌무

5.0(59)
4

굴소스로 목살찹스테이크 만들기

진니찡

4.9(36)

닭봉조림 맛보장 레시피

1

닭봉간장조림~ 십년째 만들어 먹는 양념 공유해요!

요리하는러라

5.0(293)
2

손가락쪽쪽빨며 먹는 닭봉조림

꼬꼬마녀

4.9(74)
3

마성의 단짠단짠한 닭봉조림

만개의레시피

5.0(38)
4

데리야끼 닭봉조림

배고픈엄마

4.8(34)

북어채볶음 맛보장 레시피

1

고정틀깨는 밑반찬, 안 매운 북어채/황태채 간장양념 볶음

EasyFusion집밥er

5.0(46)
2

<쉬운반찬> 북어채볶음!

왕눈이2

5.0(19)
3

마른 밑반찬 한가지~ 북어채볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

밥도둑 반찬 백종원 북어채 볶음 레시피

뽀유TV

4.8(9)

뚝배기계란찜 맛보장 레시피

1

부드럽게 부풀어오른 "뚝배기 계란찜"♪

서재인

4.7(42)
2

초간단 뚝배기 계란찜

땡초쫑이맘

4.4(22)
3

부드러운 뚝배기 계란찜 황금 레시피

스와티라마

4.8(14)
4

뚝배기계란찜/뚝배기에 해먹는 최고로 부드러운 달걀찜/steamed eggs with earthen pot

자연주부

4.9(9)

김치부침개 맛보장 레시피

1

김치부침개 바삭하고 맛있어요~

판교댁쏭아

5.0(73)
2

백종원 김치부침개, 김치전 실패없는 황금레시피 ♡

뽀새댁

4.9(64)
3

김치부침개 맛있게 하는법

푸키베베

4.3(13)
4

김치부침개 바삭하게 만들기 쉬워요

완소꽃남매

4.8(12)

닭죽 맛보장 레시피

1

아프지마요~ 닭죽 먹고 감기 끝! 닭죽

만개의레시피

5.0(50)
2

닭죽 끓이기

sunny

4.9(10)
3

닭가슴살캔 요리 닭죽 만드는법 레시피

랑이의보물상자

4.7(7)
4

남은 치킨을 활용한 통닭죽 만들기

써니지나

5.0(7)

구이 맛보장 레시피

1

목살된장구이 만들기, 덮밥으로 먹어도 굿!

이웃사슴

4.9(46)
2

임연수 양념구이

밥차리라

5.0(10)
3

북어포 고추장 양념구이

하늘향

5.0(8)
4

(에어프라이어요리) 양갈비구이

아랄랄라

5.0(7)

오이무침 맛보장 레시피

1

백종원 오이무침 새콤달콤 맛있게~

좋아좋아3

5.0(771)
2

즉석 오이무침 만드는 법, 아삭아삭 상큼한 오이무침, 밑반찬

hancy002

5.0(470)
3

꼬들한 양파 오이무침

배고픈엄마

4.9(353)
4

[아이반찬] 꼬들꼬들 식감이 좋은 맵지않은 오이무침

키메키친

4.9(187)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.