Name: 들깨칼국수
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 칼국수; 멸치육수; 들깨가루; 양파; 애호박; 당근; 대파

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봉틀맘

들깨칼국수

국물요리 많이들 드시죠? 오늘은 들깨가루 듬뿍 넣고 들깨칼국수 만들어봤어요. 쫄깃한 칼국수 면발에 구수한 들깨가루 가득 넣어서 구수하니 참 맛있답니다. 들깨칼국수 만드는법 알려드려요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

머리와 내장 뺀 다시 멸치 넣고 멸치육수 내줬어요. 칼국수에는 멸치육수가 제일 잘 어울리죠. 너무 오래 끓이면 텁텁하니까 5분 이상 안 끓이셔도 돼요.

멸치육수가 끓으면 칼국수 면과 대파 뺀 나머지 야채 넣어주세요.

빻아둔 들깨가루 듬뿍 넣어주세요. 모자란 간은 천일염 살짝 넣어서 간해줬어요.

마지막에 대파 넣고 한번 더 끓여내면 되죠.

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등록일 : 2015-03-25 수정일 : 2015-05-18

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레시피 작성자About the writer

봉틀맘

http://blog.naver.com/seoo7832

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