Name: 냉이 된장 무침~
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 냉이 300g; 된장 1큰술; 다진파 1큰술; 다진마늘 1작은술; 고춧가루 1작은술; 참기름 1작은술; 통깨 약간

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냉이 된장 무침~

봄내음이 가득하고 향긋한 냉이 된장 무침.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉이
300g 구매

[양념]

된장
1큰술 구매
다진파
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
고춧가루
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

냉이는 뿌리 부분과 잔잎을 깨끗하게 다듬어 흐르는 물에 여러 번 씻어 줍니다.

대파는 곱게 다져서 준비해 줍니다.

끓는 물에 소금을 살짝 넣고 냉이를 30초 정도 데쳐 찬물에 헹궈 줍니다.

물기를 꼭 짜서 준비한 냉이에 된장, 고춧가루, 다진 마늘을 넣고 무쳐 줍니다.

마지막에 참기름과 통깨를 넣고 버무려 줍니다.

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등록일 : 2015-03-23 수정일 : 2017-06-30

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