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각설탕식구들

파프리카 해물 스파게티

파프리카는 생으로 먹으면 아삭하고 상큼한 맛이 좋고 익혀 먹으면 아주 부드럽고 단맛이 살아나서 올리브오일에 볶으면 그렇게 맛이 좋을 수가 없답니다. 그럼 건강에 좋은 파프리카 파스타 만들어 봅시다!!
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 스파게티면 조리법스파게티면 조리법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 쥬키니호박 손질법쥬키니호박 손질법
▶ 새우 손질법새우 손질법
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▶ 오징어 손질법오징어 손질법
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▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 건고추 손질법건고추 손질법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
파프리카는 반으로 썰어 씨를 털어준 후 오븐에 넣고 220도 20분간 구워주세요.

오븐

스파게티를 5분간 소금 간을 하고 삶아주세요.
구워진 파프리카는 껍질을 벗기고 채 썰어주세요. 주키니 호박도 채 썰고 마늘은 슬라이스해 주세요. 새우와 오징어도 씻어 준비해 주세요.
팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고 마늘과 건고추를 넣고 타지 않게 볶아주세요. 새우와 오징어를 볶다가 호박을 넣고 볶아주세요. 파프리카를 넣고 볶아주세요.
면과 면을 삶은 물 3큰술을 넣고 고루 섞어가며 볶아주세요. 속 재료가 다 익으면 소금, 후추, 바질가루를 넣어 간을 맞춰주세요.

등록일 : 2015-03-13 수정일 : 2015-05-26

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