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DanielSong

스지어묵탕

국물의 깊이가 남다른 소힘줄(스지) 어묵탕 만들기 함께해봐요!
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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소힘줄 어묵 배추 다시마를 함께 넣고 끓을때까진 강불로 끓입니다.
불을 중약불로 줄여 10분더 끓여주세요
고기한번 건져서 군데군데 기름을 떼주세요
육수를 걸러내고 재료를 한번더 끓입니다.
배추와 소힘줄을 먹기좋게 자르고 우동소스 소금 후추로 간을 딱 맞춰줍니다.
필요시 소면을 삶아서 첨가해주시면 되요
팁-주의사항
국물을 우려내실 때 배추를 넣게 되면 국물에 은은한 단맛과 시원함이 배어나와 더욱 맛이 좋습니다!

등록일 : 2015-03-06 수정일 : 2015-05-21

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