고기만두

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예쁜포비

고기만두

사서 먹지 말고 집에서 만들어 먹어요. 고기만두입니다.

4인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

만두피
30개 구매
소고기(다짐육)
300g 구매
건표고버섯
4개 구매
애호박
1/4개 구매
두부
200g 구매
청양고추
2개 구매
달걀
1개 구매
다진파
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
소금
1작은술 구매
설탕
1/2큰술 구매
후춧가루
약간 구매
생강술
1큰술 구매

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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다진 소고기에 후춧가루, 간장, 설탕, 다진마늘, 다진파를 넣고 조물조물 무쳐주세요.

두부는 베 보자기에 넣고 꼭 짜서 물기를 빼 주세요. 표고버섯, 애호박, 청양고추는 잘게 다져 주세요.

볼에 모든 재료를 넣고 치대 주세요.

만두피는 시판 냉장 만두피를 이용했습니다. 만두피 가장자리에 물을 묻혀 주세요.

만두소를 넣고 반으로 접어 꼭꼭 붙여 주세요.

동그랗게 만 후 끝 부분에도 물을 묻혀 꼭 붙여 주세요.

삼발이를 놓고 만두를 올려 전기 압력솥 만능찜 기능에서 약 30분 정도 요리해 주었습니다.

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등록일 : 2015-02-25 수정일 : 2015-05-22

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