Name: 수정과
Total time: 120 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 통계피 200g; 생강 200g; 흑설탕 3컵; 올리고당 1/2컵; 물 5L

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각설탕식구들

수정과

명절 음식이 거의 기름진 음식이라 속이 좋지 않을때 소화도 잘 되는 수정과가 좋더라고요~

2인분 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

통계피
200g 구매
생강
200g 구매
흑설탕
3컵 구매
올리고당
1/2컵 구매
물
5L 구매

노하우

조리순서Steps

통계피는 잘게 부셔 속 부분을 깨끗이 씻어주세요 생강은 껍질을 벗기로 편으로 썰어주세요

각각 냄비에 생강과 계피를 넣고 40분에서 1시간 정도 중불에서 끓여주세요

흑설탕과 올리고당을 넣고 간을 맞춘 후 10~20분간 끓여주세요

: 색이 진한게 싫으면 갈색 설탕을 넣어도 좋아요

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등록일 : 2015-02-18 수정일 : 2015-05-22

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각설탕식구들

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