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예쁜포비

닭가슴살 쌈장 비빔밥

방학 점심으로 괜챦은 닭가슴살 쌈장 비빔밥!!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 닭가슴살 조리법닭가슴살 조리법
▶ 건표고버섯 손질법건표고버섯 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
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익힌 닭가슴살 , 건표고버섯 불린 것, 청양고추, 양파를 준비합니다.
된장, 고추장, 물엿, 다진마늘을 넣고 양념장을 만들어 주세요.
닭가슴살, 불린 건표고버섯, 양파, 청양고추는 잘게 다져 주세요.
양파를 많이 넣으면 자연 단맛이 나서 더 맛있습니다.
냄비에 양파와 양념장을 넣고 볶다가 닭가슴살, 다진 양파, 표고버섯을 넣고
국물이 자작해질 때까지 볶아 주세요.
양파에서 물이 나오므로 물은 많이 넣지는 마시고, 자작하게 졸여주세요.
청양고추를 넣고 참기름과 통깨를 뿌려 마무리해 주시면 됩니다.
달걀은 사람 수대로 프라이를 해 주세요.
쌈채소는 깨끗이 씻은 후 가늘게 채 썰어 주세요
볼에 밥을 담고, 채 썬 채소, 달걀 프라이, 닭가슴살 쌈장을 곁들이면 됩니다.
팁-주의사항
다 익힌 닭가슴살이라 마지막에 넣었는데, 혹시 생 닭가슴살을 이용하실 분들은 처음에 양파와 함께 볶아서 사용하세요.

등록일 : 2015-02-12 수정일 : 2015-05-27

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레시피 작성자About the writer

예쁜포비

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