밥도둑 강된장 만들기

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kim12

밥도둑 강된장 만들기

강된장 만들기 레시피 입니다.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 바지락 손질법

▶ 버섯 손질법

▶ 멸치 손질법

조리순서Steps

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바지락을 일단은 먼저 준비해주세요.

뚝배기에다가 시판 강된장 양념을 넣고 커피잔에 물을 반잔 정도 넣고 조개도 같이 넣어주세요.

양파도 좀 넣고 말이죠 양파는 금방 물러져서 넣은 만큼의 양으로 있는 게 아니니깐 듬뿍 넣어주세요 전 양파를 다져서 작은거 반개 정도 들어갔답니다.

여기에 난 우렁이 있으면 좋겠다 하시면 사셔서 같이 넣으셔도 되고 아님 소고기 간 것 같이 넣어서 이렇게 볶는 것처럼 하시면 되는데요, 저는 물을 어느 정도 넣었으니 약간 묽은 느낌의 강된장이랍니다.

이제 바글바글 다 끓으면 야채만 다 익으면 끝인데요, 약간 매운게 좋으시면 청양고추 한 개를 넣어주세요 취향껏 하심 된답니다. 중간중간 매콤하게 씹히면서 아주 그냥 입맛이 쭉쭉 상승하더라고요.

강된장 관련 상품

등록일 : 2015-01-21 수정일 : 2015-05-30

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seowoo7603

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