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각설탕식구들

매콤달콤 오징어볶음

밥 비벼 먹기도 좋고 술안주로도 안성맞춤인 오징어볶음 레시피
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재료Ingredients
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▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
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▶ 생강 손질법생강 손질법
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조리순서Steps
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오징어를 깨끗이 손질한 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

오징어 손질법 레시피

대파, 양파, 고추를 썰어주세요.
양배추도 적당한 크기로 썰어줍니다.
양념장을 준비해주세요. (고추장 2큰술, 매운고춧가루 2큰술, 간장 1큰술, 소금 조금, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술, 맛술 조금, 마늘, 생강 조금씩 )
팬에 카놀라유를 두르고 오징어와 양념장을 넣고 살짝 볶아주세요.
색이 고루 배이게 어느 정도 익으면 준비한 채소를 넣고 고루 섞어가며 볶아주세요.
마지막에 후추와 참기름을 뿌려주시면 완성!
팁-주의사항
매콤한 오징어볶음은 밥에 얹어 덮밥으로 먹어도 좋고 소면을 넣고 비벼 먹어도 잘 어울립니다

등록일 : 2015-01-19 수정일 : 2024-03-19

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레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

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요리 후기 1

방미례 2017-06-07 16:21:32

진짜 맛있게 해먹었어요~ 감사해요~~^ 

댓글 1
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