Name: 초스피드로 동그랑땡 만들기
Ingredients: 쇠고기 200g; 두부 1/2모; 당근 약간; 적양파 1/3개; 대파; 마늘; 소금 2T; 들기름

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이그림

초스피드로 동그랑땡 만들기

초스피드로 맛있는 추석 상차림을 만들어 보아요.

초급

재료Ingredients

[재료]

쇠고기
200g 구매
두부
1/2모 구매
당근
약간 구매
적양파
1/3개 구매
대파
구매
마늘
구매

[양념]

소금
2T 구매
들기름
구매

노하우

조리순서Steps

양파와 당근은 곱게 다져서 손으로 물기를 꼭 짜주면 물이 5큰술 정도는 나와요.
두부는 면포를 이용해서 물기를 제거하고 쇠고기 다지고 모든 재료는 잘게 다져 주세요.

물기 제거한 재료를 볼에 담고 소금간을 하고 치대주세요.

랩을 길게 펼쳐 주고 위에 동그랑땡 재료를 올리고 랩을 팽팽하게 당기면서 동글게 말아 주세요.

길게 펼쳐진 동그랑땡 재료를 랩으로 싸서 한쪽 끝을 묶어 주고 나머지도 탱탱하도록 밀어서 끝을 묶어 주세요.
이것을 냉동실에 넣었다가 필요할 때 썰어 전을 부치면 돼요.

냉동실에 눕혀 두면 약간 눌리는 느낌이 들어서 전 매달아 두었어요.

냉동실에서 꺼내 실온에 5분 두었다가 두께 1.5cm로 썰어 밀가루 가볍게 무치고 팬에 익혀주세요.

초스피드로 부친 동그랑땡 동글게 빚을 필요도 없이 그냥 썰어서 부치기만 했어요.

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등록일 : 2014-09-01 수정일 : 2014-09-01

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이그림

http://blog.daum.net/egrim

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