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별둘사랑하나

[공지]치즈떡볶이맛있게만드는법, 떡볶이 황금레시피, 국물떡볶이 만드는 법

아이들 여름방학 간식으로 국물떡볶이를 만들었답니다.
초급
재료Ingredients
노하우
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 버섯 손질법버섯 손질법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 당면 손질법당면 손질법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
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양배추, 양파, 버섯,,,,, 당근 당면,,,등등 집에 자투리로 남아있는 야채를 이용하여 떡볶이 황금레시피를 만들어도 된답니다.
저도 냉동실에 남은 오뎅 꺼내서 아이들 여름방학 간식으로 만들어 주었네요.
국물떡볶이에 있어서 가장 중요한 건 바로 육수랍니다.
칼칼한 국물맛을 내기 위해선 멸치육수를 이용하였는데요. 맛이 일품이였어요. 멸치육수 내는 것도 요즘엔 마트에 저렇게 한팩씩 파니까 사용하기도 참 편리하더라구요.....
멸치육수를 5분쯤 끊여내고 고추장 2스푼을 풀어서 떡과 다진 마늘 반스푼을 넣고 쪽파도 넣고 팔팔 끊입니다.
오뎅도 넣고 떡도 넣고, 5분정도만 끊이고 나서 이제는 간도 맞추고 남은 야채도 넣어주어야 합니다.
국물떡볶이라 국물맛으로 먹기 때문에 저는 야채는 별로 넣지 않았지요. 물엿대신에 설탕 2스푼을 넣어주었어요.
마지막으로 깻잎을 총총 썰어서 넣어주어 다시 5분정도 끊여주면 맛있는 국물떡볶이만드는 법 완성이랍니다.
완성된 국물떡볶이를 뚝배기에 담아서 이제는 치즈떡볶이 맛있게 만드는 법을 완성해 보겠습니다.
뚝배기 가득 치즈를 올려주세요. 치즈떡볶이 맛있게 만드는 법 완전 쉽죠!!
이제는 전자렌지에 3분만 돌려주면 맛있는 치즈떡볶이 맛있게 만드는 법 완성!! 2분정도 돌렸다가 치즈 녹는 상태를 봐서 전자렌지 시간은 조절해 주시면 됩니다. 완성!!

전자레인지

등록일 : 2014-08-18 수정일 : 2015-04-08

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레시피 작성자About the writer

별둘사랑하나

http://blog.naver.com/hhj1073/220053396394

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요리 후기 5

찌니c 2017-12-30 11:28:46

너무 맛있게 먹었어요  

아기곰팅이 2017-11-14 20:02:17

간단히 요리 할 수 있어 좋았습다  

카카오톡아이디 Jin Hee 2018-01-12 14:20:55

맛있게 잘먹었어요 

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댓글 6
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