아로니아 빙수 만들기

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이그림

아로니아 빙수 만들기

빙수기가 없어도, 마땅한 재료가 없어도, 설탕 하나 없어도, 맛좋은 건강한 빙수 만들기!

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

아로니아
1/2컵 구매
우유
구매

[양념]

설탕
1/2컵 구매
물
4큰술 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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아로니아는 안토시안 성분이 포도의 80배, 복분자의 20배, 블루베리이 4배라고 해요. 베리류 중에 최고라고 알려진 아로니아, 블랙 초코베리에요~

우유(필요한 만큼), 아로니아 반 컵 을 통에 부어 냉동시켜주세요. 냉동실에 넣어 둔 우유 언 것을 꺼내어 잠시 수저로 뒤적뒤적하세요.

설탕 캬라멜을 만들어볼게요. 설탕 반 컵에 물 4큰술 정도 넣고 뽀글뽀글 끓여주세요. 약불로 4~5분 정도 끓여 황금색이 되도록 해요. 냄비를 들었나 놨다 하면서 타지 않도록 하는 게 중요해요.
은박지싼 볼에 식용유 살짝 바르고 시럽을 지그재그로 뿌려주세요. 굳은 시럽볼을 들어서 은박지를 살짝 구기면서 아래로 꺼내면 캬라멜만 남아 있어요.

은박지를 구기면서 꺼낸 캐러멜을 빙수 그릇에 올려주세요.

냉동실에 있던 우유 아로니아얼음을 꺼내서 한스쿱 떠서 올려주면 끝! 아로니아를 썰어 몇개 올려주면 좋아요.

아로니아빙수 관련 상품

등록일 : 2014-08-12 수정일 : 2015-06-04

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http://blog.daum.net/egrim

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