매운참치김밥

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과일짱

매운참치김밥

중독성 강한 매콤한 매운참치김밥입니다.

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[참치양념]

고추장
1스푼 구매
물엿
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
후추
약간 구매
마늘
구매
청주
구매

[밥양념]

참기름
약간 구매
소금
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 김밥용김 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 계란 조리법

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▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

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▶ 청주 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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참치는 기름를 제거해주고 고추장 한스푼, 물엿 1큰술, 설탕 1큰술, 후추 약간, 마늘, 청주, 양파 반개와 청양고추 3를 다져넣습니다. 수분이 날아갈 정도로 볶아줍니다.

오이는 길게 잘라 소금에 절였다가 키친타올에 올려 물기를 짜서 준비하고 맛살은 반으로 자르고 계란은 지단으로 부쳐 길이대로 썰어 준비하고 당근은 길이대로 썰어 끓는물에 살짝 데친후 소금과 참기름으로 밑간해 둡니다. 밥은 참기름, 소금, 통깨로 간합니다.

김위에 밥을 한주걱 올리고, 볶은 매운참치 올리고 게란, 오이, 당근, 맛살을 올리고 돌돌 말아줍니다.

참치김밥 관련 상품

등록일 : 2014-07-17 수정일 : 2016-01-21

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