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각설탕식구들

가지볶음, 애호박전 소박한 밥상

가지와 애호박으로 맛있는 반찬을 만들어 소박하고 평범한 밥상을 차려봤어요.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
가지는 큼직하게 위의 모양처럼 어슷하게 썰고 양파와 피망도 비슷한 크기로 썰어주세요.
팬에 기름을 두르고 양파와 마늘을 투명하게 볶은 후 가지와 피망을 넣어주세요.
간장과 소금을 넣고 고루 섞어 살짝 볶은 후 통깨와 참기름을 넣고 마무리해주세요.
애호박은 동그랗게 썰어 소금간을 한후 밀가루 - 달걀물을 묻혀 기름을 두르고 부쳐주세요.

등록일 : 2014-07-14 수정일 : 2016-02-25

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각설탕식구들

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