Name: 여름을 상콤하게 레몬바
Total time: PT30H-1710M
Ingredients: 버터 125g; 슈거파우더 30g; 소금 1g; 밀가루박력분 150g; 달걀 230g; 설탕 260g; 레몬즙 160g; 레몬제스트 10g; 밀가루박력분 50g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,267

알럽머핀

여름을 상콤하게 레몬바

더운 여름에 입 안을 상큼하게 만들어주는... 그래서 기분까지 상큼해지는 레몬바입니다.

90분 이내 중급

재료Ingredients

[크러스트 (170도 오븐에서 15~20분 정도) 재료]

버터
125g 구매
슈거파우더
30g 구매
소금
1g 구매
밀가루박력분
150g 구매

[레몬커드 (180도 오븐에서 30분 정도) 재료]

달걀
230g 구매
설탕
260g 구매
레몬즙
160g 구매
레몬제스트
10g 구매
밀가루박력분
50g 구매

노하우

조리순서Steps

*크러스트 만들기*
실온의 말랑한 버터를 잘 저어 준 후 슈거파우더와 소금을 넣고 핸드믹서로 휘핑해 주세요 약 1분 정도 휘핑한 후 박력분을 넣어 주걱으로 살짝 가루가 보일 때 까지만 섞어주세요.

섞인 반죽을 무스틀에 넣어 꼭꼭 눌러주세요 포크로 일정한 간격으로 찍은 후 170도로 예열된 오븐에서 15~20분 가량 구워주세요.

오븐

잘 구워진 크러스트는 충분히 아니 완전히 식혀 주세요.

*레몬 커드 만들기*
달걀을 볼에 넣고 가볍게 휘핑해 주세요.

설탕을 넣고 약간 녹을 때 까지만 저어준 후 레몬즙과 레몬 제스트를 넣어 섞어주세요.

박력분을 넣고 휘핑해 주시는데요. 박력분을 체에 내려 걸러주면서 뭉치는 것을 풀어주었어요.

그럼 이렇게 부드러운 레몬 커드가 만들어진답니다.

레몬 커드가 만들어졌으면 식혀둔 크러스트를 틀에서 분리한 후 1회용 비닐에 넣고 밀대로 밀어주세요.

곱게 부순 크러스트를 다시 무스틀에 넣고 손으로 다져 평평하게 만들어 주세요 특히 가장자리를 꼼꼼하게 잘 눌러주세요.

그 위에 레몬 커드를 부어 준 후 180도에서 30분 정도 구워주면 된답니다.
굽다가 약 10분 전에 호일을 덮어 갈색으로 변하는 것을 막아주세요.

다 구워진 레몬바는 충분히 식힌 후 냉장고에서 몇 시간을 더 식힌 후에 잘라야 이쁘게 잘린대요.

레몬바 관련 상품

등록일 : 2014-07-12 수정일 : 2016-02-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

알럽머핀

http://blog.naver.com/mu0249

마늘쫑볶음 맛보장 레시피

등갈비김치찜 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑~잘익은 배추김치로 등갈비김치찜 만드는법*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(418)
2

(집에서 즐기는 술안주) 등갈비김치찜

아랄랄라

5.0(170)
3

등갈비김치찜 황금레시피

마리안느40

4.9(55)
4

등갈비 김치찜 만들기

윤

4.9(36)

도토리묵무침 맛보장 레시피

1

맛있는 도토리묵무침 만드는 법 : 다이어트음식으로 좋아요!

뽕림이

4.9(402)
2

【맛있는 다이어트】도토리묵 무침 만들기~

조밍키♥

4.9(149)
3

도토리묵무침 간단하고 스피드하게 만들어요

고래언니

4.9(51)
4

도토리묵무침

밥심은국력

5.0(41)

참치전 맛보장 레시피

1

옥수수참치전. 간단한 아이반찬

롱만이

4.9(67)
2

[파프리카 요리]파프리카 참치전,파프리카 전

꽃청춘이주부

4.9(54)
3

간단한 밥반찬, 참치전 만드는법,참치동그랑땡

신블리mom

4.9(47)
4

[10분반찬] 두부참치전 : 담백하고 촉촉하니 하나씩 집어먹기 좋아요~

핸디B

4.9(29)

돼지고기구이 맛보장 레시피

1

일본 가정식, 돼지고기 생강구이!生姜焼き!

일본인의남편

4.9(36)
2

돼지고기 목살 생강구이

풀향기

5.0(26)
3

돼지고기 목심 생강구이 만들기

풀향기

4.9(15)
4

돼지고기 간장 양념 구이.(집에서도 고깃집 맛을 그대로~)

시골할매

5.0(13)

잔치국수 맛보장 레시피

1

국물이 일품인 잔치국수 만들기. 멸치국수 레시피/양념장, 육수만드는법

k케이푸드

5.0(118)
2

멸치육수가 시원한 잔치국수

돌하우스

4.9(80)
3

잔치국수 만들기

꼬꼬마녀

4.9(60)
4

실패없는 멸치육수 잔치국수 황금레시피

주말유정

4.9(32)

떡볶이 맛보장 레시피

1

너무 간단한데 맛있어서 놀라는 백종원 분식점 떡볶이 황금 레시피

뽀유TV

4.9(1,590)
2

[자취요리] 초간단 떡볶이 만들기 + 꿀맛은 덤

얌무

4.9(500)
3

떡볶이 황금레시피, 이대로만 하면 무조건 성공!

신블리mom

4.9(379)
4

[간단 자취요리] 싱크로율 90% 신전 떡볶이 만들기 + 오뎅튀김

얌무

4.8(165)

닭죽 맛보장 레시피

1

아프지마요~ 닭죽 먹고 감기 끝! 닭죽

만개의레시피

5.0(51)
2

닭죽 끓이기

sunny

4.9(10)
3

닭가슴살캔 요리 닭죽 만드는법 레시피

랑이의보물상자

4.7(7)
4

남은 치킨을 활용한 통닭죽 만들기

써니지나

5.0(7)

톳나물무침 맛보장 레시피

1

톳나물무침

심술이네집밥이야기

4.9(75)
2

톳나물무침

각설탕식구들

4.6(21)
3

다이어트 톳나물 두부 무침

나물투데이

4.7(10)
4

톳나물무침 아삭한 무생채와 함께 들들~톡톡 튀넹!

팬이맘

4.9(7)

상추겉절이 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 5분 반찬 상추겉절이

행복한윤블리네

4.9(209)
2

여름철 입맛 돋우는 백종원 상추겉절이 황금레시피

뽀유TV

4.9(91)
3

초간단 상추겉절이

춤추는곰

4.9(51)
4

상추 겉절이 만들기

돌하우스

4.9(40)

여름을 상콤하게 레몬바

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피