Name: 고추장소스 굴비구이
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 굴비 3마리; 전분 조금; 파채; 아마씨; 레몬; 고추장 2큰술; 올리고당 1큰술; 참기름 1큰술; 마늘; 청주 조금

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고추장소스 굴비구이

매콤한 고추장 소스와 파채 덕분에 한층 더 업그레이드된 굴비구이 맛~ 파닭보다 더 맛있는 파굴비구이 간단한 레시피 소개해드릴게요~

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

굴비
3마리 구매
전분
조금 구매
파채
구매
아마씨
구매
레몬
구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
마늘
구매
청주
조금 구매

노하우

조리순서Steps

굴비는 비늘과 지느러미를 제거하고 깨끗이 씻어 준비해주세요.

위의 양념 재료를 모두 섞어 고추장소스를 만들어주세요.
파채를 친후 찬물에 주물러 씻은 후 물기를 꼭 짜주세요

녹말가루를 앞뒤로 골고루 묻혀주세요.

팬에 기름을 두르고 노릇하게 지져주세요.

노릇하게 구운 굴비를 접시에 담고 한켠에 레몬도 놓아주었어요. 준비해둔 고추장소스를 넉넉히 바른 후 아마씨를 곱게 갈아가며 전체적으로 골고루 뿌려주세요.

물기를 꼭 짜놓은 파채는 동그랗게 말아 가운데 얹어주면 고추장 굴비구이 완성이랍니다~

등록일 : 2014-06-13 수정일 : 2015-06-03

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