Name: 짜장떡볶이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 어묵 1팩; 가래떡 200g; 슬라이스치즈 2장; 양배추 2줌; 물 1컵; 짜장가루 2큰술; 고추장 1큰술; 올리고당 1큰술

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제시

짜장떡볶이

매콤하면서 짜장향이 솔솔 나는 짜장떡볶이... 고추장 떡볶이보다 간단하고 맛이 좋더라구요. 주말엔 짜장면 대신에 짜장떡볶이 어떠신가요?

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
1팩
가래떡
200g
슬라이스치즈
2장
양배추
2줌

[양념]

물
1컵
짜장가루
2큰술
고추장
1큰술
올리고당
1큰술

노하우

조리순서Steps

어묵은 끓는물에 데체서 안좋은 성분을 빼주었구요. 가래떡은 냉동실에 있던거라서 찬물에 20분정도 담궈주었답니다.

물 1컵에 짜장가루 2큰술, 고추장 1큰술, 올리고당 1큰술을 풀어준 다음 양배추, 떡, 어묵을 넣고 보글보글 끓여주었답니다. 위아래 섞어주면서 양념이 쏙쏙 들어가게 해 주시면 됩니다.

떡과 어묵에 양념이 쏙쏙 잘 베어났을 때 치즈 2장도 넣어 주었어요. 고추장이 들아가서 살짝 매콤했는데, 치즈의 고소함이 매운맛을 살짝 잡아줄려고 넣었답니다.

간단한 짜장떡볶이 완성~

등록일 : 2014-01-25 수정일 : 2015-06-07

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제시

http://blog.naver.com/oheunae79

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