Name: 굴무침
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 굴 1그릇; 무우 1/4개; 잔파 5~6뿌리; 당근 약간; 소금 1작은술; 멸치액젓 1큰술; 고춧가루 3수저; 마늘 1수저; 생강즙 1수저; 통깨

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409,474

과일짱

굴무침

굴을 매콤하게 무친 밥반찬으로 좋은 굴무침입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

굴
1그릇 구매
무우
1/4개 구매
잔파
5~6뿌리 구매
당근
약간 구매

[무절임 재료]

소금
1작은술 구매

[굴 밑간]

멸치액젓
1큰술 구매

[무침 양념]

고춧가루
3수저 구매
마늘
1수저 구매
생강즙
1수저 구매
통깨
구매

노하우

조리순서Steps

굴은 흐르는물에 흔들듯이 씻어서 체에 받혀 물기를 빼두고 멸치액젓 1스푼에 잠깐 밑간해두어요.

무우도 얇게 나박나박 썰어 소금 한 작은술을 넣고 밑간해두어요.

잔파와 당근은 먹기 좋은 크기로 썰어두어요.

절여진 무우는 키친타올에 올려 물기를 꼼꼼히 제거해주세요.

넓은 볼에 절여진 무우와 당근 잔파를 넣고 고추가루,마늘,생강즙을 넣고 버무려주어요.

야채를 먼저 버무리고 마지막에 굴을 넣어 살살 버무려주세요.

굴무침 관련 상품

등록일 : 2013-12-23 수정일 : 2016-01-21

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