Name: 감자 김말이 튀김
Total time: 30 min
Ingredients: 파래김; 감자 2~3개; 김치 약간; 통깨; 푸른잎채소; 전분 1큰술; 소금 1꼬집

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감자 김말이 튀김

아삭하게 씹히는 김치와 고소한 통깨의 맛이 김과 잘 조화되는 요리. 간식으로 좋고 술안주로도 좋은 감자 김말이 많이 드세요

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

감자 으깬것과 김치와 채소섞어 주세요. 소금과 통깨도 넣고요. 통깨를 넉넉하게 넣고 준비된 재료를 넣어 섞어 주세요.

탁구공만큼 떼어서 굵은 손가락 굵기 정도로 만들어 주세요. 채소를 넣어주면 색도 더 예뻐요.

길죽하게 빚은 감자에 채소잎을 뿌려주세요.

파래김 6등분 한 것에 감자를 도로록~ 말아주세요. 남은 채소 있으면 위에 얹어줘도 좋더군요.

감자와 채소를 김으로 말아 준비한 것을 카놀라유두른 팬에 넣고 2분 정도 굴리면서 팬에 바삭하게 익혀주세요

노릇하게 익혀진 감자 김말이

: 김치 - 김치는 송송썰어 물기를 꼭 짜주세요.
감자 - 찜기에 쪄서 뜨거울 때 으깨 주세요.
채소 - 잘게 송송 썰어 준비합니다.

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등록일 : 2013-12-09 수정일 : 2013-12-14

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이그림

http://blog.daum.net/egrim

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