왕 아몬드 샤브레

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

14,772

상품목록

카푸치노

왕 아몬드 샤브레

비오는날이면 왠지 커피가 더 생각이 나는거 같은데 커피와 잘 어울리는 왕아몬드샤브레 소개합니다~ 달콤고소해서 자꾸 손이간답니다~

60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

이번엔 푸드프로세서를 이용해서 만들어봤어요~ 푸드프로세서에 박력분, 아몬드 가루, 슈가파우더, 소금을 넣어 10~15초정도 잘 섞이도록 돌려주신후

차가운 버터를 잘라 넣어 고속으로 돌렸다 멈췄다를 반복하면서 버터 입자가 보이지 않을 때까지 돌려주세요

달걀 노른자를 넣어 돌렸다 멈췄다를 반복하면서 전체적으로 반죽이 한 덩이로 뭉쳐질 때 까지 돌려주세요

푸드프로세서를 이용하니깐 아주 간편하게 샤브레가 만들어지더라구요~ 자주 애용해야겠어요~ 크린베리나 피칸등 다른 재료를 넣어주고 전체적으로 섞어 한덩이가 될때까지 돌려주어 반죽하면 아주 다양하게 샤브레 쿠키반죽을 만들수 있겠더라구요

한 덩이로 뭉쳐진 쿠키 반죽을 꺼내 슬라이스아몬드를 넣어 섞어주세요

한 덩이로 뭉친 반죽을 동그랗고 긴 원통형모양으로 성형해주시는데요 샤브레를 좀 크게 하려고 큼지막하게 성형했답니다~ 지름 4~5cm정도 나오도록요.. 구워지면 더 커지니깐 참고하시구요~ 종이호일이나 랩에 감싸 냉동실에 넣어 1시간 이상 놓아 굳혀주세요

냉동실에서 꺼낸 반죽에 달걀흰자를 바르고 설탕에 굴려

8mm~1cm두께 정도로 썰어주세요

오븐팬에 테프론시트나 유산지를 깔고 쿠키반죽을 올린후 적당한 간격을 띄우고 팬닝한 다음 예열한 오븐에 넣어 170도에서 12-15분 정도 윗면의 색을 보며 노릇하게 구워주세요~ 샤브레는 높은 온도에서 굽게되면 금방 타버리더라구요.. 집에 있는 오븐사양에 따라 온도,시간 조절해가며 구워주세요~~

아몬드샤브레 관련 상품

등록일 : 2013-11-06 수정일 : 2013-11-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

댓글 1

김치비빔국수 맛보장 레시피

1

초간단 10분 요리 김치비빔국수 양념장 끝내줘요

판교댁쏭아

5.0(1,144)
2

김치비빔국수

v쭈양v

4.7(104)
3

잘 익은 김치가 입맛을 돋우는 초간단 김치비빔국수!!

만개의레시피

4.8(51)
4

요리초보도 실패없는 매콤달콤 김치비빔국수 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)

식빵팝콘 맛보장 레시피

1

카라멜 입힌 식빵팝콘 레시피, 홈극장 별미

쿡팁

4.9(94)
2

카라멜 식빵팝콘 만들기, 달콤하고 바삭한 식빵요리

뽕림이

4.9(70)
3

간단 간식 디저트 달달한 인생 식빵팝콘 노오븐!

냠냠간단요리

4.9(32)
4

자투리식빵으로만들면 딱♥카라멜식빵팝콘

만개의레시피

4.9(26)

고추잡채 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 고추잡채 - 홈파티 / 손님접대 요리

아랄랄라

5.0(262)
2

고추잡채 황금레시피 여기요^^!!

뚱이네♡

4.9(43)
3

고추잡채 - 고추잡채 황금레시피

시크제이맘

5.0(36)
4

이연복셰프 고추잡채만들기

강철새잎

4.9(16)

참치주먹밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 고소함과 짭짤함이 환상적인 구운 참치 주먹밥 만들기

얌무

4.9(113)
2

구운 참치 주먹밥 만들기

따봉이kitchen

4.9(26)
3

계란 참치주먹밥 소풍도시락 간단요리

냠냠간단요리

5.0(23)
4

참치 주먹밥 만들기

예예

4.9(17)

돼지고기김치볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치볶음

오마이쿡

4.9(57)
2

돼지고기 김치 볶음

밥차리라

5.0(45)
3

돼지고기 김치볶음 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(15)
4

저녁 메뉴 추천-돼지고기 김치볶음 (두부김치 활용)

열려라쿡

5.0(10)

치즈밥 맛보장 레시피

1

밥 한술 뜰때마다 치즈가 쭈~욱! 치즈밥♥

만개의레시피

4.8(35)
2

부드럽고 먹기 좋은 닭다리살 치즈밥

아름다울가

4.7(26)
3

만두치즈밥 , 전자렌지 하나로 간편하게 5분완성 한끼 :)

달콤한꿀호떡

4.9(19)
4

여고앞 추억의 분식, 매콤달콤~ '치즈밥'

하나미

4.8(9)

버섯볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬 파프리카버섯볶음 굴소스가 포인트

불량엄마소자매마미

4.9(125)
2

애호박버섯볶음

율맘써니

4.9(69)
3

들깨버섯볶음

Sophie Park

4.9(51)
4

굴소스 버섯볶음

Whalelike

4.9(46)

프렌치토스트 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 오상진의 프렌치토스트

gojasmin

4.7(122)
2

폭신폭신 살살 녹는 일본식 프렌치토스트 만들어서 먹어봤어요

얌무

4.9(67)
3

남은 식빵 처리는 역시 프렌치토스트

마네키네꼬

4.8(55)
4

계란품은 프렌치 토스트

일산댁생활백서

4.9(47)

콩나물찜 맛보장 레시피

1

해물찜처럼 맛있는 백종원 소시지콩나물찜

뽀유TV

4.9(370)
2

집밥백선생에서나온♥소시지콩나물찜

만개의레시피

4.9(50)
3

콩나물찜, 미더덕찜 만드는법, 술안주로 딱이네

신블리mom

4.9(29)
4

(집에서 즐기는 술안주) 콩나물찜 - 간단 술안주

아랄랄라

5.0(29)

봄동겉절이 맛보장 레시피

1

아삭한 봄동 겉절이

마튈다

5.0(454)
2

봄동겉절이 만드는법 - 밥비벼 먹어도 꿀맛

먹깨비레시피

4.9(98)
3

알토란 봄동겉절이 지금이 딱이야

판교댁쏭아

4.9(78)
4

봄동 겉절이 만드는 법. 황금레시피

제시

4.9(47)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.