Name: 오븐없이 호두파이 만들기
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 박력분 250g; 노른자 1개; 물 1큰술; 버터 80g; 소금 1~2꼬집; 호두 (잘게부순것); 흑설탕 80g; 소금 1~2꼬집; 계피가루 1/2ts; 계란 흰자 1개; 계란 2개; 물엿 5숟갈

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클레어

오븐없이 호두파이 만들기

오븐없이고 만들 수 있는 고소하고 달콤한 호두파이입니다.

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

박력분
250g 구매
노른자
1개 구매
물
1큰술 구매

[반죽]

버터
80g 구매
소금
1~2꼬집 구매

[필링]

노하우

조리순서Steps

밀가루는 곱게 체에 쳐주세요.

볼에 밀가루 계란노른자, 중탕한 버터, 소금, 물 한큰술을 넣어주세요. 반죽이 될때까지 잘 저어주세요.

필링은 호두으깬것, 아까 계란 흰자 남은거와 계란 두개를 더 추가하고 소금, 계피가루, 흑설탕을 넣고 저어주세요.

스텐냄비에 유산지를 깔고 아까 한 반죽을 펴주세요. 동그랗게 펴다 필링을 넣어야 하니깐 양쪽 끝을 올려줘가면서 펴주세요. 표크로 바닥을 고루 찔러주세요

파이틀에 아까 만든 필링을 조심조심 부은 다음 아주 약한 불로 35분 조리해 주세요.

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등록일 : 2013-10-23 수정일 : 2016-02-03

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클레어

http://blog.naver.com/roona1225

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