소고기듬뿍 김밥

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예예

소고기듬뿍 김밥

나들이 단짝친구인 도시락으로는 단연 김밥인데요. 오늘은 소고기를 아주 듬뿍넣고 만든 듬뿍소고기김밥 만들기입니다~!

60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
1숟갈 구매
고추가루
1/3숟갈 구매
다진마늘
1/2숟갈 구매
간장
1숟갈 구매
생강술
2숟갈 구매
참기름
1숟갈 구매
올리고당
1/2숟갈 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

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다진소고기는 고기양념을 해줄건데요~~ 고추장을 넣고 양념을 해서 살짝 매콤한 맛을 줄거에요~ 고추장이 많이 들어가지 않아 많이 맵진 않으니 아이들이 먹기에도 괜찮을거에요~^^ 양념에 치댄 소고기는 다른 재료를 준비할동안 간이 베어들도록 둡니다~~

시금치는 다듬어 팔팔 끓는물에 굵은소금을 넣고 재빨리 데쳐내어 찬물에 여러번 씻어 물기를 꼭짠후.. 국간장, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 버무려두세요~~

계란도 잘 풀어 지단을 부쳐놓고.. 당근은 가늘게 채썰어 소금넣고 볶아준비해둡니다~ 이외에 단무지도 준비해주세요~^^

다른 재료들이 모두 준비되었으면.. 양념에 치대어둔 소고기를 팬에 넣고 고슬고슬하게 볶아준후~~

밥을 넣고 볶아 볶음밥을 만들어줍니다~~ 밥은 건강에 좋은 현미밥을 사용했어요~^^

고기랑 밥이 잘 어우러지게 볶아졌으면 간을 보고.. 싱겁다 싶으면 소금, 참기름, 깨소금을 더 넣고 간을 맞추어주세요~~

김위에 밥을 얇게 깔아준후.. 김밥 속재료들을 모두 넣어주고 돌돌 말아 김밥을 말아줍니다~~

먹기좋은 크기로 썰어주면 완성이에요~

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등록일 : 2013-10-21 수정일 : 2015-04-09

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