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민쿡스

파김치 담그는법

파김치담그는법 완전 쉬우니 한번 담아보세요.
6인분 이상 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 다진생강 손질법다진생강 손질법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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쪽파는 깨끗이 손질해 씻어 물기를 빼줍니다.

쪽파 손질법 레시피

그 사이 찹쌀가루에 물을 섞어 약불에서 보글보글 기포가 올라올때까지 저어가면서 찹쌀풀을 만들어 식혀 줍니다.
물기빠진 쪽파에 뿌리부분부터 멸치액젓을 뿌려주고, 잎부분은 뿌리가 살짝 절여지면 절여 줍니다.
양념재료를 모두 섞어 줍니다.
뿌리부분부터 양념을 켜켜이 발라주고, 잎부분 까지 발라 주면 파김치담그는법 끝!

등록일 : 2013-10-04 수정일 : 2015-06-10

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레시피 작성자About the writer

민쿡스

http://blog.naver.com/choco520

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포토 리뷰 1
요리 후기 2

고민중 2015-07-25 23:02:51

무작정 레시피만 믿고 파를 사들고 와서 한번 해봤습니다 ㅎㅎ남자인 제가해도 너무 맛있네요 그동안 사먹었던 파김치중 최고입니다^^ 감사합니다 

☆You Jin☆ 2018-10-31 14:35:31

완전 맛있었어요 

댓글 2
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