Name: 사골 칼만두국 끓이기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 냉동만두; 칼국수면; 사골국물; 김; 파; 다진마늘; 소금; 후추

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밍밍뿡

사골 칼만두국 끓이기

뜨끈한 사골국물에 왕만두와 칼국수 넣어 끓여봤어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
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후추
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노하우

조리순서Steps

시판용 칼국수 면은 뜨거운 물에 살짝 데쳐 전분맛을 없애주세요. 그냥 넣으면 시큼한 맛이 나기도 하더라고요. 데친 면은 찬물에 전분을 씻어 주세요.

이제 보글보글 사골 국물에 후추와 소금을 넣어주세요. 은근 사골국엔 소금이 많이 들어가요. 소금으로 간을 맞춰 주세요.

폴폴~ 끓는 사골국에 냉동만두를 넣어 주세요. 만두를 넣고 보글보글 끓여 만두를 반정도만 익혀 주세요.

이제 칼국수 면도 넣어주세요. 넉넉한 파와 다진 마늘도 넣어 주세요.

보글 보글 끓이면서 거품을 제거해주세요.

그릇에 담고 김가루 올려주면 완성~

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등록일 : 2013-09-29 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer

밍밍뿡

http://blog.naver.com/minkyung0506

쿠키좋아2013-09-30 09:56|답글|신고

우와~ 비오는 날이면 점심메뉴로 생각나는 칼국수가 아닌가....칼국수로는 배가 덜 차는데 거기에 만두까지 들어가면 정말 맛있을 거 같아요^^ 전분 제거하는 설명까지 감솨합니다^^

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쿠키좋아2013-09-30 09:56|답글|신고

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