도토리묵 무침만드는 법

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지완맘

도토리묵 무침만드는 법

간단하지만 영양듬뿍인 반찬이라서 여름에 별미로 먹기 참 좋은 메뉴인 도토리묵 무침입니다.

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
210g 구매
상추
10장 구매
깻잎
15장 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

간장
2TS 구매
요리당
1TS 구매
마늘
0.5TS 구매
참기름
0.7TS 구매
통깨
적당히 구매
고추가루
1TS 구매
매실
조금 구매

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

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▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양파 손질법

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▶ 간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

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▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

조리순서Steps

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간장 2TS, 요리당 1TS, 마늘 0.5TS, 참기름 0.7TS, 통깨 적당히, 고추가루 1TS, 매실 조금을 섞어 양념을 만듭니다.

채소는 씻어 적당히 썰어줍니다.

먹기 좋게 썬 도토리묵과 채소, 양념장을 넣고 묵이 부서지지 않게 살살 버무려줍니다.

도토리묵무침 관련 상품

등록일 : 2013-07-23 수정일 : 2015-06-17

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/jeasica1004

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 8

짱형제맘~ 2017-03-08 15:50:13

동네엄마가 준 묵이 있어 이걸 어찌할까하다 레시피보고 만들었는데 친정엄마가 해주시던 그맛이네요

덴버 2019-11-03 11:36:39

손님초대할때 매번하는데 다들 맛있다고 하셔요^^ 감사합니다

미경2 2017-01-10 22:41:24

가족들이 맛있다고 하네요~^^

flykiwi 2019-11-25 19:45:04

매번 맛있게 해먹고있어요

hjhs**** 2017-05-06 16:37:52

양념이 맛있어요.

아름다웠노라고 2017-04-06 23:12:42

오늘 낮에 도토리묵을 할인하길래 사다놨다가 일 끝매고 밤에 후다닥 무쳐서 막걸리 한 잔 했답니다~ 감사해요~~

남여자 2017-03-27 20:40:06

저희집 땡초는 너무 세네요ㅠ 땡초는 맛봐가며 가감해야겠어요 그래도 맛있어요 ㅋㅋ

세렌디 2017-03-15 19:01:41

맛은 좋았는데 국칸장 2큰술 넣고 너무 짜서 고생했어요. 국간장은 1큰술만 넣어도 괜찮을거 같아요

댓글 5

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