Name: 숙주나물
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 숙주나물 250g; 부추 약간; 소금 약간; 다진 마늘 1/2큰술; 깨소금 1작은술; 참기름 1/2큰술

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풀향기

숙주나물

필수아미노산이 풍부한 숙주나물로 간단하게 무침 반찬을 만들어 보려고 합니다. 재료도 착하고 간단하게 만들어 먹을 수 있으며 아삭아삭 담백하게 즐길 수 있는 숙주나물 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

숙주나물
250g 구매
부추
약간 구매
소금
약간 구매

[양념]

다진 마늘
1/2큰술 구매
깨소금
1작은술 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

숙주나물은 흐르는 물에 씻은 후 냄비에 물을 붓고 삶아줍니다. 숙주나물은 국내산이랍니다.

삶은 숙주나물은 찬물에 헹구어 물기를 짜줍니다.

부추는 다듬어서 흐르는 물에 씻은 후 송송 썰고 마늘은 다져줍니다.

물기를 짠 숙주나물을 그릇에 담고 송송 썬 부추와 다진 마늘을 넣어줍니다. 송송 썬 대파 대신에 부추를 넣었는데요. 숙주나물은 향긋한 미나리와도 잘 어울린답니다.

소금, 깨소금, 참기름을 넣고 간이 골고루 배도록 조물조물 무쳐줍니다.

숙주나물무침 관련 상품

등록일 : 2013-07-17 수정일 : 2015-05-27

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레시피 작성자About the writer

풀향기

http://blog.naver.com/swjun15

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