감자그라탕

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비바리

감자그라탕

치즈가 쭈욱 늘어나고 고소한 감자 그라탕입니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 닭육수 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 생크림 조리법

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감자는 깍뚝 썰고, 치즈 2가지 꺼내고, 브로콜리도 가닥가닥 조리하기 편하게 썰어요.

냄비에 물을 1~2컵 붓고 약간의 소금을 넣어 감자를 삶아 뜨거울때 으깹니다.

브로콜리도 끓는 물에 살짝 데치고 팬에 올리브유를 두르고 다진양파를 볶다가 밀가루 넣고 노릇하게 볶습니다.

우유와 생크림을 넣고 끓여서 소금과 후추로 간을 하고 으깬감자와 브로콜리를 섞어줍니다.

그라탕기 안쪽에 올리브유를 바르고 감자를 담고 치즈 2가지 솔솔 뿌려주세요.

예열된 오븐에서 10분 굽습니다. 노릇노릇하게 익으면 오븐밖으로 꺼내어 파슬리가루를 뿌립니다.

감자그라탕 관련 상품

등록일 : 2013-06-21 수정일 : 2015-06-17

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http://blog.naver.com/007crr

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