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샐러드 파스타

시원하게 먹는 파스타면에 신선한 야채가 듬뿍!! 탱글탱글 씹히는 새우와 알알이 씹히는 옥수수까지... 새콤달콤한 소스가 입안을 깔끔하게 마무리 해주네요. 냉장고에 있는 야채들을 활용해 간단한 샐러드 파스타 만들어보세요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 치커리 손질법치커리 손질법
▶ 치커리 보관법치커리 보관법
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 옥수수 손질법옥수수 손질법
▶ 옥수수 조리법옥수수 조리법
▶ 옥수수 보관법옥수수 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
조리순서Steps
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재료를 준비해 주시구요...
오리엔탈 드레싱 5TS, 발사믹식초 1TS, 칠리소스 1TS, 다진양파, 다진청양고추를 넣고 섞어 샐러드소스를 만들어 주세요.
얇게 채썬 양파는 찬물에 담궈 매운기를 빼주세요.
로메인과 치커리는 먹기좋게 썰어 물기를 제거해 주세요.
새우는 끓는물에 데쳐 물기를 빼주세요.
끓는물에 소금과 올리브오일을 넣고 파스타면을 삶아주세요. 차갑게 드실거기때문에 파스타면을 완전히 삶아주세요.
삶은 면은 찬물에 헹궈 올리브오일로 버무려주세요.
면에 샐러드소스를 넣고 미리 버무려주세요.
샐러드볼에 소스에 버무린 파스타면을 담아주시고, 그 위에 물기를 뺀 양파를 올려주세요.
그 위에 물기 뺀 채소를 올려주시고,
방울토마토와 옥수수, 새우를 올려주신 후 파마산치즈를 뿌려주세요.

등록일 : 2013-06-13 수정일 : 2015-06-13

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레시피 작성자About the writer

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http://blog.naver.com/cookkinggold/

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