Name: 모카초코쿠키 만들기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 3 servings
Ingredients: 박력분 125g; 슈거파우더 40g; 버터 70g; 커피액기스 8g; 소금 0.5g; 다크초콜릿 50g; 달걀노른자 1개

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20,944

카푸치노

모카초코쿠키 만들기

커피와 잘어울리는 모카초코쿠키만들기

3인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

버터는 크림화 시킨후에

슈거파우더,소금을 넣어 섞어주세요

달걀노른자를 넣어 섞어주신후에

커피액기스를 넣어 섞어주세요

커피액기스를 넣어 잘 섞어주신후에

가루류를 넣어 주걱으로 칼로자르듯 섞어주세요

다크초콜릿을 잘게 잘라 반죽에 넣어 잘 섞어주신후에

유산지를 깔고 반죽을 네모지게 성형해주세요

0.7cm~0.8cm정도두께로 썰어주신후에 오븐 180도 8~10분 구워주세요

오븐

완성입니다

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등록일 : 2013-05-28 수정일 : 2015-06-17

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카푸치노

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요리 후기 2

Mamajean 2017-06-06 20:12:23

잘 만들었어요. 그런데 원래 이렇게 달지 않은건가요? 슈가 파우더가 아니라 그냥 설탕을 넣어야 했나 싶기도 하구요.. ㅠ

현G 2023-01-30 18:22:56

초코칩 대신 아몬드 썰어서 구웠어요 너무 달지 않고 딱 맛있어요 감사합니다!

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현G 2023-01-30 18:22:56

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