Name: 알감자조림 만드는법
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 알감자; 간장 1/2컵; 쌀조청 10큰술; 오일 1큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

36,541

날개달고

알감자조림 만드는법

왠지 식어야 쫀득거려 더 맛있는 알감자조림...오늘 반찬 뭐 해먹을까 고민이시면 오랜만에 알감자조림 만들어보세요. 아주 맛나요....

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

알감자
구매

[양념]

간장
1/2컵 구매
쌀조청
10큰술 구매
오일
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

알감자는 거친 솔이나 수세미로 문질러 깨끗하게 씻어 껍질채로 준비합니다. 그래야 껍질이 쪼글쪼글해지거든요.

넓고 얕은 냄비에 알감자가 반정도 잠기게 자작하게 물을 넣고 조림용 맛간장 1/2컵을 넣어 뚜껑을 닫고 감자가 익을때까지 끓여줍니다. 저는 진간장에 황태, 디포리, 양파 등 재료를 넣고 우려 만든 맛간장을 사용했는데요, 그냥 진간장을 사용하셔도 됩니다.

꼬치나 젓가락을 찔러 감자가 거의 다 익었다면 쌀조청 10큰술, 오일 1큰술을 넣고 뚜껑 열어 바글바글 끓여줍니다. 뚜껑을 열고 센불로 끓여야 윤기가 좔좔 흘러 더 맛있어 보여요. 소스가 많이 줄고 감자 껍질이 쪼글쪼글해지면 완성입니다.

알감자조림 관련 상품

등록일 : 2013-05-21 수정일 : 2015-06-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

날개달고

http://pink9825.blog.me/

포토 리뷰 1

요리 후기 1

미호네집 2015-07-25 18:58:36

따라샷 올려보아요~~^^

차슈덮밥 맛보장 레시피

1

간단하게 삽겹살로 만든 차슈덮밥

만개의레시피

4.9(168)
2

♥[신혼밥상] 삼겹살 차슈덮밥

행복한윤블리네

5.0(40)
3

차슈덮밥. 일본식 삼겹살덮밥. 한그릇음식.

롱만이

4.9(17)
4

차슈덮밥:) 남은 보쌈,수육으로 간단한 한그릇요리

울탱이❤

4.9(15)

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(58)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.5(48)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(44)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

오뎅국 맛보장 레시피

1

오뎅국 어묵국 끓이기 국물이 시원해요

혀니ㅋ

5.0(104)
2

초간단한 맑은 오뎅국 만들기

춤추는곰

5.0(37)
3

오뎅국 어묵국 끓이기 추운날 생각나는 음식

혀니ㅋ

4.9(24)
4

15개월 아기, 유아식 국 :: 아기 오뎅국, 오뎅탕 쉽게 끓이기 (아기가 잘 먹는 반찬, 국)

유릿빛

5.0(14)

바지락칼국수 맛보장 레시피

1

바지락칼국수 만드는 법, 국물이 시원해요!

뽕림이

5.0(130)
2

바지락 칼국수 황금레시피

하영찌

4.9(43)
3

시원하게!얼큰하게!바지락 칼국수!!

만개의레시피

4.6(10)
4

바지락칼국수 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(10)

감자전 맛보장 레시피

1

백선생표 감자전

밥심은국력

5.0(239)
2

간단하게 뚝딱!치즈감자전♥

만개의레시피

4.7(57)
3

[감자 전] 쫀득쫀득 맛있게 만드는 법

815요리사랑

5.0(53)
4

【아이들 취향 저격인 감자전】

조밍키♥

5.0(43)

도토리묵무침 맛보장 레시피

1

맛있는 도토리묵무침 만드는 법 : 다이어트음식으로 좋아요!

뽕림이

4.9(401)
2

【맛있는 다이어트】도토리묵 무침 만들기~

조밍키♥

4.9(148)
3

도토리묵무침 간단하고 스피드하게 만들어요

고래언니

4.9(51)
4

도토리묵무침

밥심은국력

5.0(41)

빵 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득한 "고구마무스찹쌀빵" 만들기

xhxh1219

5.0(37)
2

[홈베이킹]소금빵 시오빵 만들기

naltaengi

4.9(32)
3

[크림치즈호두빵] 파바의 그 크림치즈호두빵!!!! 한번 만들어봤습니다!!!! -양싸

양싸

4.9(29)
4

[부추빵] 부추와 햄 계란으로 만든 진짜 맛난 대세빵 부추빵~

달콤릴리

4.9(22)

불고기전골 맛보장 레시피

1

백종원 소불고기 전골 레시피, 따뜻한 국물요리 ♥

뽕림이

4.9(117)
2

불고기전골 양념 만드는 법 손님초대요리

전라도언니루비씨

4.9(70)
3

소불고기 전골 - 불고기 양념 10분이면 완성

시크제이맘

5.0(43)
4

불고기전골, 소불고기, 야채 듬뿍넣어 끓이면서먹는 소고기전골

김쭈

4.9(25)

가지덮밥 맛보장 레시피

1

일본풍 가지덮밥

숄02

4.9(254)
2

가지 덮밥 / eggplant Rice Bowl

요알남Mingstar

5.0(111)
3

초간단 10분요리! 가지덮밥 맛있어요~!

탁주부

4.9(78)
4

중화풍 가지 덮밥 제철요리

815요리사랑

5.0(66)

양념 맛보장 레시피

1

배추 5포기 김장김치 양념 만들기

파송송요리탁

4.9(65)
2

돼지갈비 양념 레시피

강씨집밥

4.9(30)
3

치킨 양념만들기

빼꼼쪼미맘

4.9(17)
4

맛있는 소불고기양념 황금레시피

땡글이맘레시피

4.8(12)

알감자조림 만드는법

미호네집 2015-07-25 18:58:36

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피