새콤달콤 두릅무침 만드는 법

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수카

새콤달콤 두릅무침 만드는 법

봄나물요리의 대표라고 할수있는 두릅으로 무침을 만들었어요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두릅
500g 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
식초
2큰술 구매
참기름
1작은술 구매
소금
2/3작은술 구매
깨
1큰술 구매

노하우

▶ 두릅 손질법

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▶ 고추장 조리법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

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조리순서Steps

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끓는 물에 소금을 넣고 두릅을 데쳐줍니다.

양념은 모두 넣고 섞어둡니다.

데친 두릅을 물기를 짜서 넣고 양념에 조물조물 무쳐냅니다.

: 두릅 데치는 방법은 두릅을 잎을 잡고 뿌리를 먼저 물에 담가 1분정도 있다가 잎을 모두 담가 4~ 5분정도 삶아주세요.
굵기에 따라 삶는 시간이 다르니 주의하시구요. 밑부분이 어느정도 살캉거리면 익은거니 건져서 찬물에 헹궈내면 됩니다.

두릅무침 관련 상품

등록일 : 2013-04-02 수정일 : 2015-06-18

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/sukha83

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포토 리뷰 2

요리 후기 6

영원한요리초보♥ 2023-04-18 21:37:00

후기 처음써봐욥! 두릅이 이렇게 맛있는거였나요?? 맨날 초장만 찍어먹다 신세계 만났어요~ 넘나 간단하고~ 고맙습니다^^

가인이네 2020-04-27 09:07:31

아침에 후다닥 해먹었는데 정말 맛있어요 애들도 남편도 엄지척~해주네요

숑숑리 2017-06-09 13:24:52

따라 두릅무쳐는데 맛나네요~~♥

sam07 2020-04-28 08:51:16

맛있다고우리가족늘이잘먹어요

calli**** 2018-04-04 20:58:38

맛있게먹었어요

요리 지연 2021-04-20 18:14:27

맛있어여 진심

댓글 1

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