구운 바나나와 그래놀라를 곁들인 디저트

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예쁜포비

구운 바나나와 그래놀라를 곁들인 디저트

그래놀라는 다양한 곡물, 견과류, 말린 과일 등을 혼합하여 만든 아침식사용 요리를 통칭합니다.

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[그래놀라]

버터
40g 구매
카놀라유
50g 구매
올리고당
100g 구매
황설탕
80g 구매
계피가루
약간 구매

[구운바나나]

버터
3T 구매
흑설탕
2T 구매
플레인 요구르트
1개 구매

노하우

▶ 바나나 보관법

▶ 오렌지 손질법

▶ 오렌지 조리법

▶ 오렌지 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 흑설탕 조리법

조리순서Steps

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견과류는 후라이팬에서 가볍게 볶아 주거나 170℃로 오븐에서 10분 정도 구워 주세요.

견과류가 구워질 동안 그래놀라 재료를 준비해 주세요.

후라이팬에 버터, 카놀라유, 올리고당, 황설탕을 넣고 살짝 가열해 주세요.

구워둔 견과류와 씨리얼을 시럽에 섞어 주세요.

시럽에 섞은 견과류와 씨리얼을 넓은 팬에 평평하게 펴서 170도 온도에서 20-25분 가량 구워 주세요

오렌지는 껍질째 사용할 것이기 때문에 끓는 물에 데쳐서 표면에 묻어 있는 코팅을 제거해 주세요. 소금 또는 베이킹소다를 비벼서 다시 찬물에 깨끗이 씻어 주세요.

바나나의 껍질을 제거하고 반으로 갈라 한번 더 잘라 주시고 오렌지는 껍질을 벗겨 주세요.

팬에 버터를 녹인 후 설탕을 넣고 녹여 주세요. 오렌지를 손으로 꽉 짜서 즙을 넣어 주세요.

바나나와 오렌지껍질을 넣고 졸여 주시면 됩니다. 오렌지 껍질은 향을 내기 위한 것입니다

접시에 구운 바나나와 차가운 상태의 플레인 요구르트와 바삭한 그래놀라를 뿌려 주시면 됩니다.

그래놀라 관련 상품

등록일 : 2013-03-26 수정일 : 2016-04-14

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